מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות15
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
רצועות בקר דרום-מערביות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
מתכונים קשורים
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
מגזין

Huevos Rancheros עם Spicy Ham Sofrito

Huevos Rancheros עם Spicy Ham Sofrito
Huevos Rancheros עם Sofrito חזיר חריף עשוי להיות רק ארוחת הבוקר אתה מחפש. מנה אחת מכילה 447 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 23 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לך טורטיות תירס, מלח ופלפל, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. נסו Huevos Rancheros עם בשר חזיר מתובל Sofrito, ביצים Huevos Rancheros (ביצים Rancheros), ו Huevos Rancheros (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 47
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
במחבת גדולה, חום 1/2 כף שמן צמחי.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים את החזיר המעושן ומבשלים על חום גבוה בינוני עד השחמה בתחתית, על 2 דקות. באמצעות כף מחוררת, להעביר את החזיר לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
חזיר מעושןחזיר מעושן
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
4
להוסיף 1 1/2 כפות של שמן צמחי למחבת יחד עם שום, בצל, צ ' ילי מצנפת ויסקי ופלפל ירוק. מכסים ומבשלים על חום נמוך בינוני, ערבוב מדי פעם, עד הירקות מתרככים, כ 12 דקות. מערבבים בפפריקה ומבשלים על חום גבוה בינוני במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
סקוטש מצנפת צ ' יליסקוטש מצנפת צ ' ילי
3/4 כוס גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת3/4 כוס גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מוסיפים את העגבניות ומבשלים עד שהם משחררים את המיצים שלהם, כ 2 דקות. מערבבים את החזיר ומתבלים את sofrito עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
6
בינתיים, לעטוף את טורטיות בנייר אלומיניום ולחמם אותם בתנור. במחבת ברזל יצוק גדול, חום 1/2 כף שמן צמחי. סדק 4 של הביצים לתוך המחבת, העונה עם מלח ופלפל ומטגנים בצד שטוף שמש מעל חום מתון, עד החלבונים ביצה מוגדרים חלמונים עדיין נוזלי מעט, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
להעביר את הביצים, חלמון בצד למעלה, לצלחת ולשמור אותם חמים על ידי tenting אותם עם רדיד אלומיניום.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
8
מוסיפים את 1/2 כף הנותרים של שמן צמחי למחבת ומטגנים את הביצים הנותרות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
הגדר 2 טורטיות על כל צלחת. למעלה עם ביצים מטוגנות, כפית את sofrito בצד ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
10
הערות: וריאציות: השתמש sofrito גבינה quesadillas או על עוף בגריל, או לזרוק עם תפוחי אדמה חדשים קלויים.
מרכיבים שתצטרך
עוף בגרילעוף בגריל
2 כפות פטרוזיליה שטוחה קצוצה או עירית קצוצה, לקישוט2 כפות פטרוזיליה שטוחה קצוצה או עירית קצוצה, לקישוט
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
לחם אגוזים ופירות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
ממרח בקר פקאן חם