קושימומחה
מוכן ב1 ש, 35 דק.
מנות10
ציון בריאות26
מגזין

Jerk בטטה & קארי שעועית שחורה

Jerk בטטה & קארי שעועית שחורה
המתכון אידיוט בטטה & קארי שעועית שחורה יכול לספק את התשוקה ההודית שלך בערך 1 שעה ו -35 דקות. מנה אחת מכילה 170 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. מתאים ל-10 מנות. אם יש לך בצל, בטטה, חומץ יין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה מ-BBC אוכל טוב יש 769 אוהדים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, לקטו אובו צמחוני, ותפריט טבעוני. עם כפית מתכונים דומים: בטטה ושעועית שחורה צ'ילי, בטטה ושעועית שחורה צ'ילי, ו שעועית שחורה ומרק בטטה.

הוראות

1
בעדינות לרכך את בצל חתוך בשמן חמניות במחבת גדולה או תבשיל.
מרכיבים שתצטרך
שמן חמניותשמן חמניות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
בינתיים, wizz יחד בצל קצוץ בערך, ג ' ינג ' ר, גבעולי כוסברה ואידיוט תיבול עם בלנדר ביד.
מרכיבים שתצטרך
תיבול Jerkתיבול Jerk
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילהבלנדר טבילה
3
מוסיפים את הבצל הרך ומטגנים עד ריחני. מערבבים את הקורנית, עגבניות קצוצות, חומץ, סוכר וקוביות מלאי עם 600 מ " ל מים ולהביא לרתיחה. מבשלים במשך 10 דקות, ואז טיפה בטטה ומבשלים במשך 10 דקות יותר. מערבבים את השעועית, הפלפלים וכמה תיבול, ומבשלים עוד 5 דקות עד תפוחי האדמה הם כמעט מכרז. מגניב להירגע עד 2 ימים.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
קוביית מרקקוביית מרק
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
4
כדי לשרת, בעדינות לחמם דרך על הכיריים. בערך לקצוץ את רוב עלי כוסברה ומערבבים, ולאחר מכן לשרת מפוזר עם העלים הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסיה עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. החיבור Chenin Blanc תערובת עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
תערובת שנין בלאן מסה
תערובת שנין בלאן מסה
יין לבן עתיק, שנין בלאן, שימש כעוגן של יין זה ונתן לו את פריותו העזה וחומצותו המרעננת. Viognier מוסיף הערות פרחוני מתובל ועשיר רך, מושך אל החיך. מושלם עם פירות ים ועוף בגריל.