La Vie du Canard

La Vie du Canard הוא חלב חינם, וקדמוני משקאות. והוא יספק כ 1 מנות. מנה אחת מכילה 1963 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 3 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך ויסקי שטוף foie, בורבון פיצג'רלד הישן, לקשט: טוויסט כתום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-16 היו אומרים שזה פגע במקום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: Canard À L ' Orangina, קסולט דה קנרד של מייקל לואיס, ו ברווז עם פטל (Canard aux Framboises).

הוראות

For the foie-washed bourbon: Melt the rendered foie fat in a skillet over medium heat.

מרכיבים שתצטרך

וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

Pour the bourbon into a large non-reactive measuring cup.

מרכיבים שתצטרך

וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)

ציוד שתשתמש בו

נטיפי הודו צלויים

Add hot foie to the bourbon and stir. Allow to cool and steep for 6-8 hours.

מרכיבים שתצטרך

וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)

Place the bourbon in the freezer for 8 hours. Strain the fat off the bourbon by pouring it through a fine mesh sieve into a clean bowl. Line the sieve with a coffee filter and strain a second time.

מרכיבים שתצטרך

וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)

תוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובה

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

For the cocktail: Fill a mixing glass with ice.

מרכיבים שתצטרך

3 פרוסות ריבס טרי, ועוד לקישוט

ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o

Add foie-washed bourbon, Cynar, Cocchi Americano, and bitters. Stir. Strain into an un-iced rocks glass. Rub rim of glass with orange twist, then add twist to drink.

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: מיושן או סלעים צוננים