Mediterranean Seafood Medley

Mediterranean Seafood Medley דורש על 3 שעות מההתחלה ועד הסוף. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 6 מנות. מנה אחת מכילה 558 קלוריות, 48 גרם חלבון ו 17 גרם שומן. אם יש לכם ציר עוף, מולים, עגבניות מיובשות ארוזות בשמן, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב חוטי זעפרן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת זעפרן כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. . בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular גדול של 95%. נסו תערובת פירות ים, תערובת פירות ים מאודה, ו תערובת פירות ים עם לינגוויני (מתכונים דומים).

הוראות

משרים דיונון בחלב במשך 1 עד 5 שעות; עוד יותר טוב. כאשר הדיונון סיים השריית, זן, ולהשליך את החלב.

מרכיבים שתצטרך

דיונון

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

חום 2 כפות שמן זית בסיר גדול מעל חום בינוני. מערבבים את השום, בצל, גזר, עגבניות ושומר קצוץ. מבשלים ומערבבים עד שהירקות מתרככים, כ -10 דקות. מערבבים רסק עגבניות, ומבשלים 10 דקות נוספות.

מרכיבים שתצטרך

פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

גב שומן חזיר

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

יוצקים יין, ולהגדיל את החום גבוה. ברגע שהתערובת מגיעה לרתיחה, מוסיפים את ציר העוף, פטרוזיליה, טרגון, טימין, עלי דפנה, פלפלים וזעפרן. לחזור לרתיחה, ואז להפחית את החום בינוני, ומבשלים עד הנוזל צמצם 1 1/2 כוסות, על 15 דקות. מסננים את הנוזל, ולהשליך את המוצקים.

מרכיבים שתצטרך

(הוציאו כבד וצוואר)

צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין

גב שומן חזיר

כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ

1/4 כוס שומן חזיר

זעפרן

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

חום 2 כפות שמן זית בסיר גדול מעל חום בינוני. מערבבים בשום, ומבשלים עד ריחני, על 45 שניות.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מוסיפים עגבניות מיובשות ושומר; מבשלים 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות מיובשות מצנצנת

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

יוצקים את מרק זעפרן מתוח טימין קצוץ; להגדיל את החום בינוני גבוה ולהביא לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

זעפרן

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

מניחים צדפות על גבי השומר, מכסים, ומבשלים 1 דקה. הגדר את הצדפות ומולים לתוך הסיר, לכסות, ומבשלים עד רכיכה להתחיל לפתוח, כ 4 דקות. מערבבים את הדיונון סחוט, להתאושש, ומבשלים 1 דקה, רק עד חברות דיונון.

מרכיבים שתצטרך

רכיכה