קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות35
מגזין

Minestrone Siciliano

Minestrone Siciliano
Minestrone Siciliano עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את אוסף המנה העיקרית שלך. מתכון ללא גלוטן זה משרת 6 . מנה זו מכילה סביב 21 גרם חלבון 16 גרם של שומן, וסך הכל 384 קלוריות. זה הוא זול למדי מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. אם יש לך שום, parmigiano-רג'יאנו, גבעול סלרי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 15 דקות. מתכונים דומים: ברוקולי סיציליאנו, Pesco Siciliano, ו Cannolo Siciliano.

הוראות

1
בסיר מרק עם תחתית כבדה, מחממים 2 כפות שמן זית על אש בינונית עד חם, אבל לא מעשנים.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
מוסיפים את הבצל ומבשלים, ערבוב במשך 1 דקה. מנמיכים את החום לנמוך, ומוסיפים את הסלרי, גזר ושום. אפשר להתבשל על אש נמוכה עד שהירקות מתחילים להתרכך, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
גזרגזר
סלריסלרי
שוםשום
בצלבצל
3
מוסיפים את חתיכות בשר חזיר ומבשלים 2 דקות יותר, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
חםחם
4
מוסיפים את העגבניות והפטרוזיליה. מבשלים עוד 5 דקות כך שהטעמים מתמזגים.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייהעגבנייה
פטרוזיליהפטרוזיליה
5
מוסיפים את המים החמים או המניה ומתבלים במלח ופלפל. מביאים את התערובת לרתיחה, ומוסיפים את הקישואים והאורז. להחזיר לרתיחה ולאחר מכן להנמיך את החום כך הנוזל הוא רותח.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
קישואיםקישואים
מלאימלאי
מיםמים
אורזאורז
6
תן להתבשל בעדינות עד שהאורז מבושל, כ -40 דקות. זכור לבחוש את המרק מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
אורזאורז
מרקמרק
7
הוסף עוד מים או מלאי, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
מלאימלאי
מיםמים
8
כאשר האורז מבושל, להוסיף את הפלפלים קלויים ולהסיר את המרק מהחום. מערבבים בפרמזן, לפי הטעם, ומעל כל מנה עם כמה בזיליקום קצוץ.
מרכיבים שתצטרך
פרמזןפרמזן
פלפליםפלפלים
באזיל!באזיל!
אורזאורז
מרקמרק

ציוד