Pfeffernüesse
צריך מתאבן צמחוני? Pfeffernüesse יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 1 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 67 קלוריות. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 18 מנות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו אבקת אפייה, סוכר מגורען, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. , וזה רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו Pfeffernuesse עוגיות, Glazed Pfeffernuesse, ו Pfeffernuesse (ג'ינג'ר פלפל) (מתכונים דומים).
הוראות
כפית קמח קלות לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מערבבים קמח ואת 6 המרכיבים הבאים (באמצעות ציפורן), ערבוב היטב עם מקצף.
מניחים חמאה, סוכר חום וסוכר מגורען בקערה גדולה; להכות עם מיקסר במהירות בינונית עד מעורבב היטב (כ 4 דקות).
להוסיף 2 כפות מים ביצה לבן תערובת חמאה; להכות היטב.
להוסיף תערובת קמח ואגוזים; לנצח על מהירות נמוכה רק עד מעורבב. הבלילה כפית באופן שווה לתוך 18 תלוליות (כ 2 כפיות כל) 2 סנטימטרים זה מזה על תבנית אפייה מרופדת בנייר קלף.
אופים ב 350 במשך 12 דקות או עד השחמה קלה וכמעט להגדיר. מגניב על מחבתות 2 דקות.
הסר מן המחבתות; מגניב לחלוטין על מתלה חוט.
מפזרים עוגיות באופן שווה עם אבקת סוכר.