מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות4
ציון בריאות43
בלי לקטוז
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סלט קל להכנה לשניים
סלט אורז צונן
קורנביף וכרוב
קציצות ברביקיו
עוף אפוי בפחית בירה
סלט ביצים קל
מרגריטה תות
צלעות חזיר טריאקי-פורטובלו
תבשיל פירות ים חריף
מתכונים קשורים
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
מגזין

Poulet La Creole (עוף בקארי עם אננס, מלפפון, וקוקוס)

Poulet La Creole (עוף בקארי עם אננס, מלפפון, וקוקוס)
Poulet La Creole (עוף בקארי עם אננס, מלפפון, וקוקוס) עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %52 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 95 גרם חלבון 110 גרם של שומן, וסך הכל 1547 קלוריות. אם יש לכם מלח כשר, עגבניות, קמח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש ב שעועית וניל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מיני לחמניות וניל עם זיגוג שעועית וניל כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 5 דקות. נסו עוף קוקוס בסיר אחד של Poulet מעל אורז יסמין, עוף קארי קארי & שעועית שחורה-זוכה!, ו עוף אננס קארי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
2
עבור קמח מתובל: אם אתה עושה את הקמח מתובל, פשוט לערבב יחד את הקמח, מלח, ואת הפלפלים יחד בקערה. אבק העוף עם הקמח, מתנער כל עודף. שמור.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
עבור העוף: במחבת גדולה, לבשל את הבייקון בשמן קנולה על חום בינוני, עד שהוא שניתנו חלק השומן שלה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גספלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיף את העוף בקבוצות, צד העור למטה ולצרוב, 2 דקות לכל צד, הופך פעם אחת, עד הזהב מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
5
מעבירים את העוף למחבת קלייה המצוידת במתלה; מניחים את המחבת בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
6
אופים את העוף במשך 25 עד 35 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
7
עבור רוטב קארי: להגדיר את המחבת אתה צרב את העוף בחום גבוה מעל בינוני ולהוסיף את השום, מכסה המנוע הסקוטי, ובצל אדום. מערבבים היטב מעיל ומבשלים עד קרמל, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב קארירוטב קארי
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ויסקי סקוטיויסקי סקוטי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
מוסיפים את אבקת הקארי, מערבבים היטב ומבשלים 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
9
מוסיפים את מיץ התפוזים, אניס כוכב, זעפרן ומבשלים, ערבוב במשך 2 דקות, כמו מיץ מפחית על ידי 1/
מרכיבים שתצטרך
כגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
זעפרןזעפרן
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
10
מוסיפים את ציר העוף ומערבבים, ואז מוסיפים את שעועית וניל, עלה דפנה, וחלב קוקוס ומערבבים. מביאים לרתיחה ומבשלים כ -20 דקות עד שהרוטב מתעבה מספיק כדי לצפות את גב כף.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדרחלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
11
בעוד הרוטב הוא רותח, לשים את המלפפון במסננת ולזרוק עם מלח.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
12
בואו לעמוד במשך 20 דקות, ערבוב עכשיו ולאחר מכן להפיץ את המלח. (המלח ימשוך עודף מים מתוך המלפפון.) לשטוף את המלפפון היטב תחת מים זורמים קרים לנקז. כתם עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
13
להעביר את רוטב קארי דרך מסננת בסדר רשת למחבת קטנה יותר.
מרכיבים שתצטרך
רוטב קארירוטב קארי
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
14
מוסיפים את העגבניות ואת החום דרך. להתחמם על חום נמוך מאוד.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
15
כדי לשרת, לשים 2 חתיכות של עוף על כל צלחת. כפית את רוטב קארי מעל ולפזר את המלפפון ואננס מעל.
מרכיבים שתצטרך
רוטב קארירוטב קארי
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

מרכיבים

57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בייקון מעושן, חתוך לקוביות בינוניותבייקון מעושן, חתוך לקוביות בינוניות1עלה דפנה, שבור לשנייםעלה דפנה, שבור לשניים2חתיכות טופי הית' ברנקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה4שרימפס וורידיםפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גספלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1אוראו ממולאים כפולים1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם2קילוגרםעוף מטוגן, חתוך ל-8 חתיכותעוף מטוגן, חתוך ל-8 חתיכות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)12 כפיות אבקת שוםפלפל אדום מרוסקפלפל אדום מרוסק1מלפפון אירופאי, קלופים, לחתוך לאורכו במחצית, זרע, לחתוך לחתיכות קטנותמלפפון אירופאי, קלופים, לחתוך לאורכו במחצית, זרע, לחתוך לחתיכות קטנות23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'אבקת קארי מדרסאבקת קארי מדרס1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה4ציפורןשום, פרוס דקשום, פרוס דק12 כפיות אבקת שוםתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ תפוזים טרימיץ תפוזים טרי3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר1/2 אינץ חתיכות אננס טרי (זהב או רגיל)1/2 אינץ חתיכות אננס טרי (זהב או רגיל)1כף. חומץ ביין אדוםבצל אדום, קצוץבצל אדום, קצוץ1צביטהצביטת חוטי זעפרןצביטת חוטי זעפרן1אוראו ממולאים כפוליםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום1מצנפת סקוטש צ'ילה, נבעה, זרע, טחוןמצנפת סקוטש צ'ילה, נבעה, זרע, טחון2largesעגבניות בשלות, קלופים, זורעים וקוביותעגבניות בשלות, קלופים, זורעים וקוביות3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרחלב קוקוס לא ממותקחלב קוקוס לא ממותק1וניל שעועית, פיצול לאורכווניל שעועית, פיצול לאורכו2אניס כוכב שלםאניס כוכב שלם
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
מאפינס שיפון קימל
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
סלט אורז צונן
ברים בלמינגטון
וופלים תפוחי אדמה
קורנביף וכרוב