מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 15 דק.
מנות7
ציון בריאות9
מטבחיםגרמניאירופה
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםחג ההודיה
מיני בורגרים יווניים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
כריכי הודו בגריל
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
קציצות ממולאות מוצרלה
זה צ'ילי מאת ג'ורג' 2 !!
מתכונים קשורים
אנג'ל פוד טריפל
מינסטרונה תפוחי אדמה
לחם סודה אירי
תבשיל אורז איטלקי
מגזין

Roulade הודו צלוי

Roulade הודו צלוי
Roulade טורקיה קלוי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 7 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 19 גרם חלבון 31 גרם של שומן, וסך הכל 686 קלוריות. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. 3 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג ההודיה. לך לחנות ותביא קלבדוס, עלי רוזמרין, חמאה, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב חמוציות מיובשים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות ארוחת בוקר כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 3 שעות ו-15 דקות. נסו Roulade טורקיה קלוי בתנור, צלוי סקווש, בייקון עטוף Roulade טורקיה עם רוטב סיידר, ו Roulade טורקיה (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מניחים את התאנים היבשות והאוכמניות בסיר קטן ושופכים את הקלבדוס ומי כוס 1/2. מביאים את התערובת לרתיחה מעל חום בינוני, ואז להנמיך את החום ומבשלים במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חמוציותחמוציות
תאנים מיובשותתאנים מיובשות
CalvadosCalvados
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
3
להסיר מהחום ולהניח בצד.
4
בינתיים, להמיס את החמאה במחבת גדולה (12 אינץ') מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים את הבצל והסלרי והטחון עד לריכוך, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סלריסלרי
בצלבצל
6
מוסיף את הנקניק, מתפורר אותו לחתיכות קטנות עם מזלג, ו לטגן, ערבוב לעתים קרובות, במשך 10 דקות, עד מבושל ושחמה.
מרכיבים שתצטרך
נקניקנקניק
7
מוסיפים את התאנים והאוכמניות עם הנוזל, הרוזמרין הקצוץ וצנוברים ומבשלים 2 דקות נוספות. לגרד את החתיכות החומות עם כף עץ.
מרכיבים שתצטרך
חמוציותחמוציות
צנובריםצנוברים
רוזמריןרוזמרין
תאניםתאנים
ציוד שתשתמש בו
כף עץכף עץ
8
מניחים את תערובת המילוי בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
תערובת מליתתערובת מלית
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
9
מוסיפים את תערובת הנקניקיות, מניית עוף, ביצה, 1 כפית מלח, ו 1/2 כפית פלפל ומערבבים היטב. (המילוי יכול להיות מוכן מראש ומאוחסן במקרר לילה.)
מרכיבים שתצטרך
ציר עוףציר עוף
מילוימילוי
נקניקנקניק
פלפלפלפל
מלחמלח
ביצהביצה
10
מחממים התנור ל 325 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
11
מניחים מדף אפייה על תבנית.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
12
הנח את צד עור השד של טורקיה butterflied למטה על קרש חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
חזה הודוחזה הודו
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
13
מפזרים את הבשר עם 2 כפיות מלח ופלפל 1 כפית.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
בשרבשר
מלחמלח
14
מורחים את המילוי בשכבה עבה 1/2 אינץ 'על הבשר, משאיר גבול חצי אינץ' מכל הצדדים. אל תמלאו את המילוי או שיהיה קשה לגלגל את תרנגול ההודו. (
מרכיבים שתצטרך
מילוימילוי
מורחיםמורחים
טורקיה כולהטורקיה כולה
בשרבשר
גלולגלול
15
מניחים את שאריות המילוי במנת חמאה ואופים במשך 45 הדקות האחרונות של צלייה לצד טורקיה.) החל בקצה 1, לגלגל את טורקיה כמו רול ג ' לי טאק בכל מלית שמנסה לברוח בצדדים. לקשור את הצלי בחוזקה עם חוט מטבח כל 2 אינץ ' כדי להפוך גליל קומפקטי.
מרכיבים שתצטרך
מילוימילוי
טורקיה כולהטורקיה כולה
ג'ליג'לי
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
חוט מטבחחוט מטבח
תנורתנור
16
מניחים את ממולאים טורקיה חזה התפר בצד למטה על המדף על מחבת הסדין.
מרכיבים שתצטרך
חזה הודוחזה הודו
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
17
מברשת עם חמאה מומסת, מפזרים בנדיבות עם מלח ופלפל, וצולים במשך 1 3/4 עד 2 שעות, עד מדחום מיד לקרוא רושם 150 מעלות F במרכז. (אני בודק בכמה מקומות.) לכסות את טורקיה עם רדיד אלומיניום ולאפשר לו לנוח בטמפרטורת החדר במשך 15 דקות. לגלף פרוסות בעובי 1/2 אינץ ' ומגישים חמים עם המילוי הנוסף.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
מילוימילוי
חמאהחמאה
טורקיה כולהטורקיה כולה
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
מדחום מטבחמדחום מטבח

מרכיבים

1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקלבדוס או ברנדיקלבדוס או ברנדי2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק(1/2-inch-לקוביות) סלרי (3 גבעולים)(1/2-inch-לקוביות) סלרי (3 גבעולים)3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקציר עוף, רצוי תוצרת ביתציר עוף, רצוי תוצרת בית1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחמוציות מיובשותחמוציות מיובשות1גדול במיוחדביצה, הוכהביצה, הוכה1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקתאנים מיובשות חתוכות לקוביות, גבעולים הוסרותאנים מיובשות חתוכות לקוביות, גבעולים הוסרו2(חוֹרֶף)עלי רוזמרין טריים קצוציםעלי רוזמרין טריים קצוצים7ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל קצוץ (2 בצל)בצל קצוץ (2 בצל)3(חוֹרֶף)צנוברים, קלוייםצנוברים, קלויים340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)נקניק חזיר, תרמילים הוסרו (מתוק וחם מעורב)נקניק חזיר, תרמילים הוסרו (מתוק וחם מעורב)7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקתערובת מלית מתובלת עשב (מומלץ: חוות Pepperidge)תערובת מלית מתובלת עשב (מומלץ: חוות Pepperidge)2חצאיםחזה הודו שלם, עצמות butterflied (5 ק חזה הודו שלם, עצמות butterflied (5 ק " ג)3(חוֹרֶף)חמאה לא מלוחה, נמסהחמאה לא מלוחה, נמסה4(חוֹרֶף)(1/2 מקל) חמאה ללא מלח(1/2 מקל) חמאה ללא מלח
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
מרק שום קלוי וחצילים
רוטב דל שומן
קאפקייקס שחור ולבן
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה
קינואה אסייתית
עוגיות כריך סוכר פסחא
סיבוב 2 -כיסי פיתה של קבוב בקר
מיני בורגרים יווניים
פסטו בזיליקום פקאן