קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות30
ציון בריאות3
מגזין

Tex-Mex עוף צ'ילי עם ליים

Tex-Mex עוף צ'ילי עם ליים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק, אז תנו הזדמנות ל Tex-Mex עוף צ'ילי עם ליים. מתאים ל-30 מנות. מנה אחת מכילה 104 קלוריות, 7 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. גשו לסופר וקנו תוספות: קרם ליים, כמון טחון, עוף צלוי במעדנייה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 23%. נסו סלט עוף קצוץ Tex-Mex, Tex-Mex המבורגרים, ו סלט פסטה Tex-Mex שמנת (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים חמאה בשמן בתנור הולנדי על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
2
מוסיפים בצל לבן ו-7 המרכיבים הבאים, ומטוגנים 8 דקות או עד שקופים.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבןבצל לבן
3
מוסיפים שום ומבשלים 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
4
מערבבים שעועית ובירה, ומבשלים 5 דקות או עד הנוזל מצטמצם בחצי.
מרכיבים שתצטרך
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ
5
מוסיפים עוף ומרק; מביאים לרתיחה על חום גבוה. להפחית את החום בינוני נמוך, ומבשלים 30 דקות עד מעובה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
6
מגישים עם התוספות הרצויות.
7
הערה: בדקנו עם שיכר חיטה לבן בלגי ירח כחול.
מרכיבים שתצטרך
חיטהחיטה
איילאייל

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

קאווה, גרנאש ושיראז הם בחירה מצוינת לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. מחנות יובה Y Reserva de La Familia 40th Anniversary Cuvee Cava עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
יובה Y מחנות Reserva de La Familia 40th Anniversary Cuvee Cava
יובה Y מחנות Reserva de La Familia 40th Anniversary Cuvee Cava
זהב חיוור בצבע, זה קאווה יש ניחוחות של אפרסקים לבנים בשלים, בגט קלוי עם רמזים של לימון הדר ומשמשים. החיך עשיר ורחב עם טעמים של תפוח ירוק, תה ירוק יסמין ושקדים קלויים. זה קאווה טבע ברוט הוא מאוד תכליתי כי לא מינון הוסיף, ולכן החומציות והבועות לנקות את החיך לאחר כל ביס. מנות מומלצות: שרימפס שום, בס ים מיסו-במרינדה, טונה מצופה שומשום, עוף טיקה מסאלה וג ' אמון איבריקו.