תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק, אז תנו הזדמנות ל Tex-Mex עוף צ'ילי עם ליים. מתאים ל-30 מנות. מנה אחת מכילה 104 קלוריות, 7 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. גשו לסופר וקנו תוספות: קרם ליים, כמון טחון, עוף צלוי במעדנייה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 23%. נסו סלט עוף קצוץ Tex-Mex, Tex-Mex המבורגרים, ו סלט פסטה Tex-Mex שמנת (מתכונים דומים).
הוראות
1
ממיסים חמאה בשמן בתנור הולנדי על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף
2
מוסיפים בצל לבן ו-7 המרכיבים הבאים, ומטוגנים 8 דקות או עד שקופים.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן
3
מוסיפים שום ומבשלים 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה
4
מערבבים שעועית ובירה, ומבשלים 5 דקות או עד הנוזל מצטמצם בחצי.
מרכיבים שתצטרך
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
1/2 פאונד חוואר קצוץ
5
מוסיפים עוף ומרק; מביאים לרתיחה על חום גבוה. להפחית את החום בינוני נמוך, ומבשלים 30 דקות עד מעובה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
קאווה, גרנאש ושיראז הם בחירה מצוינת לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. מחנות יובה Y Reserva de La Familia 40th Anniversary Cuvee Cava עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.