אווז צלוי עם שזיף מלית ורוטב

אווז בגריל עם שזיף מלית ורוטב דורש מסביב 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה 2247 קלוריות, 91 גר' של חלבון, ו 199 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו מלח, מרז'ורם, מלח כשר ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב קצפת ממותק קל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג לחם שוקולד עם אגוזים ושוקולד צ'יפס כקינוח. . זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה עבור יום העצמאות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, עם כפית מתכונים דומים: אווז צלוי עם מילוי שזיף מיובש ורוטב יין אדום, אווז עם תפוח-מילוי שזיף מיובש, ו אווז צלוי עם מילוי.

הוראות

לשטוף אווז ולייבש טפיחה.

מרכיבים שתצטרך

אווז שלם

הסר עודף שומן.

מפזרים מלח ומרז ' ורם בפנים ובחוץ. עור דקירה בכל מקום עם מזלג.

מרכיבים שתצטרך

מרז ' ורם

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מקום אווז, חזה למעלה, במחבת צלייה.

מרכיבים שתצטרך

אווז שלם

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

מניחים מחבת במרכז באח בישול.

ציוד שתשתמש בו

1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה

הוסף 2 כוסות מים למחבת צלייה.

מרכיבים שתצטרך

גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

גריל 2 1/2 עד 3 שעות או עד מכרז וטמפרטורה (נמדד באופן פנימי) מגיע 180 מעלות F. כדי אווז פריך, להגדיל את טמפרטורת הגריל לגבוה במשך 15 עד 30 דקות האחרונות.

מרכיבים שתצטרך

אווז שלם

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

הסר אווז מגריל. שמור שומן לרוטב.

מרכיבים שתצטרך

אווז שלם

6 שיני שום גדולות פרוסות דקות

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

בואו אווז לעמוד במשך 15 עד 20 דקות לפני גילוף.

מרכיבים שתצטרך

אווז שלם

מניחים שזיפים מיובשים ו 1/4 כוס יין לבן בקערה גדולה. להשרות במשך 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שדי פסיון אם )

שזיפים מיובשים

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מוסיפים תפוחים, לחם שיפון מגורר, צימוקים, מיץ ליים, סוכר, מלח וקינמון.

מרכיבים שתצטרך

אבוקדו האס מעוך קלות

לחם שיפון

גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים

1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מערבבים היטב.

מקום במחבת רדיד 8x4x2 אינץ כבד מד. מכסים בנייר כסף כבד וגריל בעקיפין על אש בינונית במשך כ 40 דקות. למילוי מצנן, גריל חשוף.

מרכיבים שתצטרך

מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®

1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה

כדי להפוך את הרוטב: בסיר, לערבב שנותר 3/4 כוס יין, 1/2 כוס מים, 3 כפות שמורות שומן אווז ו 3 כפות מלית. לחץ על המילוי כדי לפזר, ולהשתמש כמו עיבוי עבור רוטב. מביאים תערובת לרתיחה; מבשלים במשך 5 דקות, ערבוב כל הזמן. מסננים רוטב ומתבלים במלח.

מרכיבים שתצטרך

שומן אווז