אוסובוקו.

אוסובוקו הוא חלב חינם מנה עיקרית. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 404 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 24 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו יין, עלה דפנה, רוזמרין ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-15 דקות. נסו אוסובוקו., אוסובוקו., ו אוסובוקו. (מתכונים דומים).

הוראות

תראה איך להכין את המתכון הזה.

מניחים את רוזמרין, טימין, עלה דפנה וציפורן לתוך גזה מאובטח עם חוט. זה יהיה זר הפרחים שלך, גארני.

מרכיבים שתצטרך

זר Garni

גב שומן חזיר

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

ציוד שתשתמש בו

מים נוספים

חוט קצבים

עבור שוק העגל, לטפוח יבש עם מגבות נייר כדי להסיר כל לחות עודפת. שוקי עגל יהיה חום טוב יותר כאשר הם יבשים. אבטחו את הבשר עד העצם עם חוט המטבח. מתבלים כל שוק במלח ופלפל טחון טרי. לדלות את השוקיים בקמח, מתנער עודף.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא

שוק עגל

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

חוט קצבים

טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

בסיר תנור הולנדי גדול, מחממים שמן צמחי עד לעישון.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

ציוד שתשתמש בו

2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם

מוסיפים צלעות עגל קשורות למחבת החמה וחומים מכל הצדדים, כ -3 דקות לכל צד.

מרכיבים שתצטרך

שוק עגל

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

הסר את השוקיים השחומים ואת המילואים.

באותו סיר, מוסיפים את הבצל, גזר וסלרי. העונה עם מלח בשלב זה כדי לעזור לצייר את הלחות מן הירקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

גב שומן חזיר

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

טורטיות קמח טריות, להגשה

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

לטגן עד רך שקוף, על 8 דקות.

מוסיפים את רסק העגבניות ומערבבים היטב. להחזיר את השוקיים השחומים למחבת ולהוסיף את היין הלבן ולהפחית את הנוזל בחצי, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה

שדי פסיון אם )

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים את זר garni ו 2 כוסות של ציר העוף ומביאים לרתיחה. להפחית את החום נמוך, לכסות את המחבת ומבשלים במשך כ 1 1/2 שעות או עד הבשר נופל את העצם. בדוק כל 15 דקות, הפיכת שנקים והוספת ציר עוף יותר לפי הצורך. רמת נוזל בישול תמיד צריך להיות על 3/4 הדרך במעלה השוק.

מרכיבים שתצטרך

זר Garni

(הוציאו כבד וצוואר)