קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות3
ציון בריאות36
מגזין

אורז דביק מתוק תאילנדי עם מנגו (קאו Neeo Mamuang)

אורז דביק מתוק תאילנדי עם מנגו (קאו Neeo Mamuang)
צריך ללא גלוטן ותוספת טבעונית? אורז דביק מתוק תאילנדי עם מנגו (קאו Neeo Mamuang) יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מנה אחת מכילה 571 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 11 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 3 מנות סועדים.. . אם יש לכם חלב קוקוס, שומשום, מלח וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. רק מעטים מאוד אהבו את המנה האסייתית הזאת. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -30 דקות. נסו אורז דביק ומנגו עם רוטב קוקוס מתוק (קאו neaw mamuang), איך לעשות: אורז דביק מנגו עם רוטב קוקוס מתוק (קאו neaw mamuang), ו אורז דביק קוקוס תאילנדי מתוק עם מנגו טרי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את האורז והמים בסיר; מביאים לרתיחה; מכסים ומפחיתים את החום לנמוך. מבשלים עד המים נספגים, 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
בעוד האורז מבשל, לערבב יחד 1 1/2 כוסות חלב קוקוס, 1 כוס סוכר, ו 1/2 כפית מלח בסיר על חום בינוני; להביא לרתיחה; להסיר מן החום ולהניח בצד. מערבבים את האורז מבושל לתוך תערובת חלב קוקוס; לכסות. אפשר להתקרר במשך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
הפוך רוטב על ידי ערבוב יחד 1/2 כוס חלב קוקוס, 1 כף סוכר, 1/4 כפית מלח, ועמילן טפיוקה בסיר; להביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
עמילן טפיוקהעמילן טפיוקה
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
4
מניחים את האורז הדביק על צלחת הגשה. מסדרים את המנגו על גבי האורז.
מרכיבים שתצטרך
אורז דביקאורז דביק
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
5
יוצקים את הרוטב על מנגו ואורז.
מרכיבים שתצטרך
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
6
מפזרים זרעי שומשום.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc
Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc
Lang & Reed 2015 Chenin Blanc – Napa Valley יש אפרסק ופירות טרופיים כי הם מיד על האף, עם הרמז הדרוש של חלת דבש (אופי varietal המסורתי), וביטוי פחותה של תפוח והדרים. על החיך, ניחוחות הם שיקוף ונתן נוכחות חזקה עוד יותר עם תפוח צהוב הערות הדרים אקזוטיים, אשר נותן לו זרימות מדויקת. המרקם עדין, והטעמים מתרחבים בנגיעה של מינרליות מלוחה, מה שמוביל לחומציות חדה ובהירה, המוסיפה לאופי המרענן של היין. זה יהיה לפרוח ולהשיג במורכבות עם זמן בקבוק נוסף.