מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות8
ציון בריאות11
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםהודיאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט שעועית ארטישוק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
חטיפי גבינת שמנת דלעת
גלידת דלעת ביתית
מילקשייק תותים מושלם
שייק תות טעים
כנפי הודו אפויות קלות
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
פיצות חזיר וגבינה
מתכונים קשורים
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט שעועית ארטישוק
קציצות ירקות שורש
צלעות פרפר ממולאות תירס
מגזין

אורז ליים דרום הודי

אורז ליים דרום הודי
המתכון דרום הודו אורז ליים יכול לספק את התשוקה ההודית שלך בערך 15 דקות. והוא יספק כ 8 מנות. זה מנות ראשונות יש 93 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 4g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. גשו לסופר וקנו שמן צמחי, חמוצים הודיים, צ'ילי סראנו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו אורז עגבניות - דרום הודי, אורז לימון-Nimmakaya Pulihora-Chitranna - דרום הודי s, ו דרום הודו אדאי (מתכונים דומים).

הוראות

1
חום שמן או ghee במחבת מעל חום בינוני עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
גיגי
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
הוסף את chillis חריץ, לעמוד מנגד ומערבבים במשך כמה שניות עד ריחני.
מרכיבים שתצטרך
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
3
מוסיף זרעי חרדל, מערבבים במשך כמה שניות עד שהם פופ. ברצף מהיר, להוסיף עדשים, גרם צהוב, ובוטנים קלויים. מערבבים עד העדשים להפוך חום בהיר, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בוטנים קלוייםבוטנים קלויים
לתיבול בשרלתיבול בשר
עדשיםעדשים
תערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיקתערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיק
4
מוסיפים עלי קארי. מערבבים עד ריחני, על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
עלי קאריעלי קארי
5
מוסיפים אבקת כורכום, מערבבים במשך כמה שניות, ולאחר מכן מוסיפים מיץ ליים.
מרכיבים שתצטרך
כורכוםכורכום
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
6
מוסיפים קמצוץ מלח, ומערבבים את החום.
מרכיבים שתצטרך
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
7
מוסיפים את האורז הלבן ומקפלים בעדינות כדי לשמור על אורז שלם עד שכל החומרים משולבים. מקפלים בסוכר.
מרכיבים שתצטרך
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
8
מגישים חם עם פופדום וחמוצים הודיים.
מרכיבים שתצטרך
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'

יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ

הודי בתפריט? נסה זיווג עם Gruener Veltliner, Riesling, ו Sparkling rosé. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Pfaffl Zeiseneck Gruner Veltliner. יש לו 4.1 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 16 דולר.
Pfaffl Zeiseneck Gruner Veltliner
Pfaffl Zeiseneck Gruner Veltliner
פריך להפליא ועדין עצמות עם שפע של פלפל וקורטוב של פזרנות. לא פלא, כי היין הזה גדל על שונית הצדפות המאובנים הגדולה בעולם.
סלט בננות וחמוציות קפואות
עוף וירקות עם עשבי תיבול
חטיפי גבינת שמנת דלעת
גלידת דלעת ביתית
שייק תות טעים
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
שיפודי עוף מטוגנים
ברד ריבס