אורז ספרדי עם עוף, זיתים ורוטב עגבניות חומוס

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל אורז ספרדי עם עוף, זיתים ורוטב עגבניות חומוס. המתכון הזה מכסה %46 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 1325 קלוריות, 57 גר' של חלבון, ו 73 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. 143 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לכם בצל, אורז, פלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו אורז ספרדי ברוטב עגבניות, ירכיים עוף עם זיתים ורוטב עגבניות, ו עוף בגריל בטרפליי עם זיתים ספרדיים (מתכונים דומים).

הוראות

בתנור הולנדי גדול או מחבת צדדית ישרה 12 אינץ', חום 1 כף שמן על חום בינוני עד מנצנץ. חתיכות נקניק חום משני הצדדים, כ 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות

זיתים, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת

1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה

העברה לצלחת.

עוף העונה עם מלח ופלפל ולמקם את צד העור למטה בסיר. מבשלים עד שני הצדדים משחימים היטב, 6 עד 8 דקות בסך הכל.

מרכיבים שתצטרך

צ'יפס טורטיה בטעם ליים

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח

העברה לצלחת.

מוסיפים 2 כפות שמן, בצל, פלפל, כפית מלח, ו 1/2 כפית פלפל שחור לסיר. מבשלים עד שהירקות מתרככים ומתחילים להשחים, כ -10 דקות. מערבבים שום, 2 כפיות אורגנו, וגבעולי כוסברה. לבשל עד ריחני, על 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)

2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק

הודו מבושל פרוס דק, מגורר

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

זיתים, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח

מערבבים בכף אחת שמן, אורז, adobo (אם משתמשים), וחוטי זעפרן. לבשל, לערבב, לדקה אחת. מערבבים זיתים, 1/2 כוס עלי כוסברה, נקניק, ומרק עוף. מכניסים חתיכות עוף לאורז ומביאים לרתיחה. מכסים ומפחיתים את החום לנמוך. מבשלים עד אורז רך ועוף מבושל דרך, כ 25 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כוסברה טרייה

זעפרן

צ'יפס טורטיה בטעם ליים

שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות

בלילת לחם תירס

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

זיתים, חתוכים לרבעים

בסיר קטן, עגבניות מחממות חום, שעועית גרבנזו, שמן כפות שנותר, אורגנו כפית נותרת, צובטים סוכר, וצובטים מלח על חום בינוני כדי להתבשל. מערבבים בשארית 1/2 כוס עלי כוסברה, עונה לפי הטעם, ומגישים בצד לכפית על אורז.

מרכיבים שתצטרך

כוסברה טרייה

1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה