אורז עם עשבי תיבול טריים

תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל אורז עם עשבי תיבול טריים. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני מגיש 6 . מנה אחת מכילה 531 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 21 גרם שומן. גשו לסופר וקנו אורז בסמטי, מים, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -35 דקות. וזה לא כל כך מדהים. נסו אורז עם עשבי תיבול טריים, אורז פילאף עם טונאן טרי ועשבי תיבול, ו אטריות אורז מתובל עם עוף טריאקי ועשבי תיבול טריים (מתכונים דומים).

הוראות

מניחים אורז במסננת גדולה, ושוטפים עד שהמים זורמים.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

ציוד שתשתמש בו

1/2 קילו טופו יציב, שבור

מערבבים אורז, 8 כוסות מים, ומלח, ולספוג 2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

מסננים, לשפוך מים מלוחים לתוך תנור הולנדית nonstick גדול. מביאים לרתיחה, ומוסיפים אורז. חזור לרתיחה, ומבשל 6 דקות, ערבוב בעדינות פעמיים כדי לשמור על אורז מלהידבק לתחתית התנור ההולנדי.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

ציוד שתשתמש בו

2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם

מסננים אורז; לשטוף עם מים חמים.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

לפזר זעפרן ב 2 כפות מים חמים. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

זעפרן

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

שלב בצל ירוק הבא 3 מרכיבים בקערה.

מרכיבים שתצטרך

כוס חזה הודו מבושל מגורר

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים חצי חמאה מומסת לתנור הולנדי לא מקל.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם

טפטוף עם תערובת זעפרן 1 כף. כף על 1 כוס אורז על חמאה; העליון עם תערובת בצל ירוק כ 1/2 כוס, העליון עם שיני שום. חזור על שכבות עם שאריות אורז ותערובת בצל ירוק, ויצרו צורה קונוס.

מרכיבים שתצטרך

(קרוע לחתיכות, אם תרצה)

כוס חזה הודו מבושל מגורר

זעפרן

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

מפזרים קינמון, טפטוף עם החצי הנותר של חמאה, נשאר 1 כף תערובת זעפרן, ונשאר 2 כפות מים חמים.

מרכיבים שתצטרך

גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים

זעפרן

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

מניחים מגבת צלחת כותנה נקייה על תנור הולנדי (ודא שהוא לא נוגע במבער), ומכסים בחוזקה עם מכסה כדי למנוע קיטור לברוח. מבשלים מעל חום בינוני 10 דקות; להפחית את החום לנמוך, ומבשלים 50 דקות.

ציוד שתשתמש בו

סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה

2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם

הסר מהחום, וקריר 5 דקות.

לגרוף אורז, באמצעות מרית, על מרכז מגש הגשה סגלגל, משאיר את התחתון הפריך ללא פגע. הרם בעדינות שכבה תחתונה חדה עם מרית, ומגיש על צלחת נפרדת, או להתפורר מעל אורז על מגש הגשה.

מרכיבים שתצטרך

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

ציוד שתשתמש בו

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

מהיר לבשל אורז עם עשבי תיבול טריים: לשטוף ולספוג אורז לפי ההוראות. מרתיחים אורז במים מלוחים 12 דקות.

מרכיבים שתצטרך

עשבי תיבול טריים

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

שכבת אורז ועשבי תיבול בצורת חרוט בתנור ההולנדי לפי ההוראות. כיסוי עם מגבת צלחת כותנה ומכסה. מבשלים מעל חום גבוה 2 דקות. להפחית את החום נמוך, ומבשלים 12 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

ציוד שתשתמש בו

סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה

2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם

הסר מהחום, ולהמשיך לפי ההוראות. (החלק התחתון לא יהיה פריך כמו שהוא משתמש בשיטה המקורית.)