אורז קוקוס דביק עם מנגו
גשו לסופר וקנו סוכר טורבינאדו, אורז דביק, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 20 דקות. מתכונים דומים: קוקוס ליים עוף אפוי עם קוקוס מנגו אורז דביק, מנגו עם אורז קוקוס דביק, ו אורז מתוק קוקוס דביק עם מנגו.
הוראות
שים אורז דביק בקערה קטנה לכסות עם מים קרים.
תן להשרות לילה, ולאחר מכן לנקז.
מניחים אורז דביק בקערה בטוחה במיקרוגל. מכסים בארבע כוסות מים קרים. מכסה קערה עם צלחת. אורז במיקרוגל במשך 3 דקות, ואז מערבבים. המשך מיקרוגל ומערבבים במרווחים של שלוש דקות עד שהאורז הוא רך ודביק וספג את כל המים, על 10-12 דקות.
מניחים חלב קוקוס בסיר בינוני. הפעל חום בינוני ומבשל עד חלב מחומם דרך אבל לא רותחים.
מוסיפים סוכר ומלח ומערבבים עד ששניהם מומסים.
להעביר אורז לקערה גדולה. מכסים בחלב קוקוס ומערבבים עד שהאורז מתחיל לספוג נוזלים.
בואו אורז לעמוד במשך שעה אחת, ערבוב מדי פעם.
כדי לשרת, אורז העליון עם חתיכות של מנגו.