קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות4
ציון בריאות8
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

אורזו וסלט אורז בר

אורזו וסלט אורז בר
אורזו וסלט אורז בר עשויים להיות רק תוספת שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 532 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 28 גרם של שומן למנה. מתאים ל-4 מנות. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. גשו לסופר וקנו מים, חומץ בלסמי, דבש, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . נסו אורזו וסלט אורז בר, אורז בר של ג'אלכסנדר וסלט אורזו, ו סלט חמוציות אורזו אורז בר (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים את אורז בר ומים לרתיחה בסיר. להפחית את החום בינוני-נמוך, לכסות, ומבשלים עד שהאורז רך אבל לא רגשני, 20 עד 45 דקות בהתאם למגוון של אורז בר.
מרכיבים שתצטרך
אורז בר, שטוף היטבאורז בר, שטוף היטב
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מסננים את כל נוזל עודף, fluff האורז עם מזלג, וקוק חשף 5 דקות יותר. לאחר סיום, להפיץ לתוך צלחת רדודה, ומקרר עד קר.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
3
מביאים סיר גדול של מים מומלחים קלות לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
מוסיף את פסטה orzo, ומבשלים עד אל דנטה, 7 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי
5
מסננים, שוטפים במים קרים ומצוננים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
6
מניחים את האורז הצונן אורזו לתוך קערה גדולה ערבוב. מערבבים את הבצל האדום, דומדמניות, תירס, פלפל צהוב, פלפל אדום ופלפל ירוק. מתבלים עם 2 כפות בזיליקום, מלח, ו 1/2 כפית פלפל. בקערה נפרדת, לטאטא יחד את החומץ, דבש, חרדל, שום, 1/8 כפית פלפל, ו 1 1/2 כפית בזיליקום. לאט לטאטא את קנולה ושמני זית עד emulsified. מערבבים את הרוטב לתוך הפסטה, ומקררים 2 שעות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צהובפלפל צהוב
3 כוסות לחם שיבולת שועל בן יום חתוך לקוביות3 כוסות לחם שיבולת שועל בן יום חתוך לקוביות
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
דומדמניותדומדמניות
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

מרכיבים

591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל צ'יפוטלה, קצוץ גספלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'גרעינים תירס, סחוטגרעינים תירס, סחוט1חתיכות טופי הית' ברחרדל דיז'וןחרדל דיז'ון33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'דומדמניות מיובשותדומדמניות מיובשות2חתיכות טופי הית' ברבזיליקום טרי קצוץבזיליקום טרי קצוץ0חתיכות טופי הית' בררוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פלפל ירוק קצוץפלפל ירוק קצוץ1חתיכות טופי הית' בר2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפסטה אורזופסטה אורזו0חתיכות טופי הית' ברכתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פלפל אדום קצוץפלפל אדום קצוץ33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'בצל אדום קצוץבצל אדום קצוץ1חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חומץ בלסמי לבןחומץ בלסמי לבן1181 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז בר, שטוף היטבאורז בר, שטוף היטב33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פלפל צהוב קצוץפלפל צהוב קצוץ