קושימומחה
מוכן ב1 ש, 55 דק.
מנות10
ציון בריאות11
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

אורזו עם פטה, מלפפון ועגבנייה

אורזו עם פטה, מלפפון ועגבנייה
אורזו עם פטה, מלפפון ועגבניה עשויים להיות התוספת שחיפשתם. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 8 גר' של חלבון, 12 גרם של שומן, וסך הכל 214 קלוריות. גשו לסופר וקנו חומץ יין, כמון טחון, פסטה אורזו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 55 דקות. . נסו סלט פסטה Lemony Orzo עם מלפפון פטה, סלט אורזו עם תירס ומלפפון-רוטב פטה, ו סלט Orzo של Macrina עם מלפפון, פלפל, בזיליקום ו פטה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים פסטה orzo, מרק עוף, מים, וחצי פלפל אדום קצוץ לסיר. מביאים לרתיחה, להפחית את החום לנמוך, ומבשלים עד אורזו רך ונוזל נספג, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
לנקז ולשטוף. אפשר להתקרר.
3
מניחים אורזו לתוך קערת סלט גדולה עם פלפל אדום הנותרים 2 כפות שמן זית; לזרוק מעיל.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מערבבים במלפפונים, גבינת פטה, עגבניות רומא, בצל אדום, זיתים קלמטה, מיץ לימון, חומץ יין לבן וכמון; סלט לזרוק היטב.
מרכיבים שתצטרך
חומץ יין לבןחומץ יין לבן
זיתי קלמטהזיתי קלמטה
רומה עגבנייהרומה עגבנייה
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
5
טפטוף 2 כפות יותר שמן זית על גבי סלט. להכניס למקרר 1 שעה, לזרוק פעם או פעמיים; עונה לטעום עם מלח ופלפל שחור לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)