אורזו עם פטה, מלפפון ועגבנייה
אורזו עם פטה, מלפפון ועגבניה עשויים להיות התוספת שחיפשתם. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 8 גר' של חלבון, 12 גרם של שומן, וסך הכל 214 קלוריות. גשו לסופר וקנו חומץ יין, כמון טחון, פסטה אורזו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 55 דקות. . נסו סלט פסטה Lemony Orzo עם מלפפון פטה, סלט אורזו עם תירס ומלפפון-רוטב פטה, ו סלט Orzo של Macrina עם מלפפון, פלפל, בזיליקום ו פטה (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים פסטה orzo, מרק עוף, מים, וחצי פלפל אדום קצוץ לסיר. מביאים לרתיחה, להפחית את החום לנמוך, ומבשלים עד אורזו רך ונוזל נספג, על 10 דקות.
לנקז ולשטוף. אפשר להתקרר.
מניחים אורזו לתוך קערת סלט גדולה עם פלפל אדום הנותרים 2 כפות שמן זית; לזרוק מעיל.
מערבבים במלפפונים, גבינת פטה, עגבניות רומא, בצל אדום, זיתים קלמטה, מיץ לימון, חומץ יין לבן וכמון; סלט לזרוק היטב.
טפטוף 2 כפות יותר שמן זית על גבי סלט. להכניס למקרר 1 שעה, לזרוק פעם או פעמיים; עונה לטעום עם מלח ופלפל שחור לפני ההגשה.