קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות25
מגזין

אטריות ג'אג'יאנג של פוקסיה דאנלופ (Zha Jiang מיאן)

אטריות ג'אג'יאנג של פוקסיה דאנלופ (Zha Jiang מיאן)
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל פוקסיה דאנלופ של אטריות Zhajiang (Zha Jiang מיאן). מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 943 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 49 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו קומץ פולי סויה, צנון סגול לב, רוטב מותסס, וכמה דברים אחרים כדי להפוך אותו היום. כדי להשתמש ב הכוכב אניס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מיני סטאר-עוגיות אניס כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: זג'יאנג מיאן-בשר חזיר טחון אטריות, צ'ארד שוויצרי כפול מבושל של פוקסיה דאנלופ (חואי גואה ניו פאי קאי), ו העוף הקר של פוקסיה דאנלופ ברוטב סיצ'ואני חריף (ליאנג באן ג' י).

הוראות

1
מוסיפים את השמן לווק מתובל מעל להבה גבוהה ומערבלים אותו מסביב. מיד להוסיף את פלפל סצ ' ואן וכוכב אניס ומטגנים במשך כמה רגעים עד שהם מריחים טעים. ואז להסיר את התבלינים עם כפית מחוררת, משאיר את השמן הריחני בווק.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
2
מוסיפים את החזיר ומטגנים עד שהוא הפך חיוור, לחיצה על הבשר עם החלק האחורי של המצקת או הסקופ wok שלך כדי לעזור להפריד אותו לתוך פירורים קטנים. לאחר מכן להוסיף את זנגביל ומטגנים מוקפץ עד שאתה יכול להריח את זה.
מרכיבים שתצטרך
שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
3
מוסיפים את יין השאוקסינג, מערבבים פעם או פעמיים, ואז מוסיפים את הרוטב המותסס המתוק. מוקפץ במשך כמה רגעים יותר עד שהוא מריח עשיר וטעים, ואז לכסות את החזיר בנדיבות עם מים. מביאים לרתיחה, ואז מבשלים על אש נמוכה במשך כ -15 דקות, עד שהרוטב כהה ועבה להפליא. העונה עם פיזור של מלח (הרוטב צריך להיות בטעם בעוצמה ונראה בכוחות עצמו קצת יותר מדי מלוח, כי זה ישמש טעם אטריות תפלות).
מרכיבים שתצטרך
יין שאוקסינגיין שאוקסינג
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
4
כאשר אתה רוצה לאכול, להביא מחבת מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
חותכים לפי אתה משתמש של מלפפון, סלרי, גזר, כרוב, צנון לתוך רסיסים בסדר. בלאנש את נבטי השעועית ואת כל הירקות למעט המלפפון במים הרותחים; הם צריכים להישאר קצת פריך. (עדיף למחוק כל ירק בנפרד, באמצעות כף מחורץ כדי להסיר אותם מן המים.) לרענן את הירקות blanched מיד תחת ברז קר לנקז היטב.
מרכיבים שתצטרך
3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
6
לחמם את רוטב החזיר. מבשלים את האטריות, לשטוף בקצרה מתחת לברז, לנער יבש, ולאחר מכן לחלק בין שתי קערות הגשה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
סוכר אדום גססוכר אדום גס
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
7
תוסיף כמה מהירקות שלך לקערות. למעלה עם רוטב החזיר. מערבבים הכל יחד עם מקלות אכילה לפני האוכל, מתפזרים עם פרוסות צ ' ילי, אם אתה רוצה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ג'לי פרוסות תפוזים חתוכות לפרוסות לאףסוכריות ג'לי פרוסות תפוזים חתוכות לפרוסות לאף
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o