קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות23
מגזין

אטריות מטוגנות עם שרימפס, אפונה רכה וגזר

אטריות מטוגנות עם שרימפס, אפונה רכה וגזר
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל אטריות מחבת מטוגנות עם שרימפס, אפונה הצמד, וגזר. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם pescatarian יש 494 קלוריות, 20 גרם חלבון ו 24 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לך בצל ירוק, קורנפלור, סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. מתכונים דומים: סוכר Snap Pean ואטריות Soba גזר, סוכר Snap Pean ואטריות Soba גזר, ו אטריות שומשום עם שרימפס & הצמד אפונה.

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
2
מוסיפים את האטריות ומבשלים עד למכרז, כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
3
מסננים אטריות במסננת ולשטוף עם מים קרים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
4
לנקז שוב, ולאחר מכן אטריות יבשות על מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
5
חום 4 כפות שמן במחבת לא גדולה מעל חום גבוה. כאשר השמן מתחיל לעשן, מוסיפים את האטריות וזורקים היטב עם השמן עד שהאטריות פרושות באופן שווה במחבת. מערבבים את האטריות כל 30 שניות או כך עד השחמה קלה ומתחיל להתבשל. להפחית את הראש בינוני גבוה או בינוני אם הם מתחילים לשרוף. המשיכו לערבב ולהפוך עד שהאטריות חומות ופריכות. שים אטריות בצד. לחסל מחבת.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
בינתיים, מערבבים יחד את המים, רוטב סויה, רוטב צדפות, שמן שומשום, חומץ אורז לבן, יין Shaoxing, סוכר, וכמה טחנות של פלפל שחור בקערה בינונית. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
יין שאוקסינגיין שאוקסינג
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
רוטב צדפותרוטב צדפות
חומץ אורזחומץ אורז
כוס אדמה קפוא, מופשרכוס אדמה קפוא, מופשר
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
7
חום שנותר 2 כפות שמן במחבת נוקה ללא מקל על חום גבוה עד רק מתחיל לעשן.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
מוסיפים שום וג ' ינג ' ר ומערבבים ומטגנים עד ריחני מאוד, על 15 שניות.
מרכיבים שתצטרך
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
9
מוסיפים אפונה הצמד וגזר ומטגנים מערבבים עד רך אבל עדיין קצת פריך, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אפונה וגזראפונה וגזר
10
מוסיפים שרימפס ומבשלים עד ורוד ושמנמן, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
11
יוצקים את הרוטב ומערבבים היטב. טפטוף איטי בתערובת קורנפלור, מערבבים היטב ומבשלים עד שהרוטב מתחיל להתעבות.
מרכיבים שתצטרך
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
12
מחלקים את האטריות הפריכות בין ארבע צלחות ומעלה עם שרימפס תערובת אפונה הצמד.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
13
מקשטים עם בצל ירוק ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'

מרכיבים

4ריבס, קצוץ טרי או קפואפלפל שחורפלפל שחור6(חוֹרֶף)שמן קנולה, מחולקשמן קנולה, מחולק596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)עמילן תירס מעורבב עם 3 כפות מים קריםעמילן תירס מעורבב עם 3 כפות מים קרים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)קלופים וטחון זנגביל טריקלופים וטחון זנגביל טרי2(יכול להיות או להרחיק)שיני שום בינוניות, טחון (אודותשיני שום בינוניות, טחון (אודות227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)אטריות דקות בסגנון הונג קונגאטריות דקות בסגנון הונג קונג1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)רוטב צדפותרוטב צדפות11 קילו קישואים,חומץ אורז לבןחומץ אורז לבן2בצל ירוק, קצוות גזומים, פרוס דקבצל ירוק, קצוות גזומים, פרוס דק11 קילו קישואים,כוס אדמה קפוא, מופשרכוס אדמה קפוא, מופשר11 קילו קישואים,יין שאוקסינגיין שאוקסינג227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שרימפס, קלופים וטבועיםשרימפס, קלופים וטבועים1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקהצמד אפונההצמד אפונה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות11 קילו קישואים,ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב