אטריות עוף מנחמות לוקחות בערך 55 דקות מתחילתו ועד סופו. לבמנה עיקרית זו יש 426 קלוריות, 33 גרם חלבון, ו 19 גרם שומן למנה. מתכון זה משמש 6. המתכון הזה מכסה 20% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מן הטעם של הבית יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו פטריות, שן שום, גבינת פרמזן, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון ספוני מוצק של 46%. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כגון עוף מנחם מהיר יותר, עוף מנחם מהיר יותר, ו עוף מנחם וכופתאות.
הוראות
1
מבשלים אטריות לפי הוראות החבילה; מסננים. בסיר ממיסים 1/4 כוס חמאה. מערבבים קמח 1-1 / 2 כפיות מלח עד חלקה. מוסיפים בהדרגה חלב ומרק. מביאים לרתיחה; מבשלים ומערבבים 2 דקות או עד להסמכה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מסירים מהאש; מערבבים יין או מרק נוסף אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
3
בקערה שלבו את האטריות, 1 כוס רוטב לבן, 2 כפות גבינת פרמזן, 2 כפות חמאה ו -1 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות Hunt's®
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
4
מעבירים ל -3 קילו משומן. תבנית אפייה; מניחים בצד.
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
5
במחבת הקפיצו פטריות ושום בחמאה שנותרה עד שהם רכים. מערבבים פנימה פלפל ושאר המלח. כף מעל תערובת האטריות. למעלה עם עוף.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
צרור תרד טרי (בערך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
8 (U-12) שרימפס
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
יוצקים את הרוטב הלבן שנותר על העוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
7
מפזרים את יתרת הפרמזן.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות Hunt's®
8
מקשטים בפפריקה.
מרכיבים שתצטרך
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
9
מכסים ואופים בחום של 350 ניתנים להזזה למשך 30-35 דקות או עד שהם מבעבעים.