קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות6
ציון בריאות4
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק סלרי סיני שמנת

מרק סלרי סיני שמנת
המתכון מרק סלרי סיני שמנת מוכן בסביבות 5 שעות וזה בהחלט מדהים צמחוני אפשרות לאוהבי אוכל סיני. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 352 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 22 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמו מרק ידידותי תקציב עבור סתיו. אם יש לכם מלח, שאלוט, סלרי וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: שומר מטוגן חריף, סלרי ושורש סלרי עם נקניק סיני, מרק סלרי שמנת, ו מרק סלרי שמנת.

הוראות

1
לשטוף היטב כרישה בקערה של מים קרים, ואז להרים ולנקז היטב. קליפה וקוצצים תפוחי אדמה. לבשל שאלוט חמאה ושמן בסיר כבד 3 ליטר על חום מתון, ערבוב, עד שהתרכך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים כרישה ומבשלים, ערבוב, עד מתרכך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים סלרי ותפוחי אדמה ומבשלים, ערבוב, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים יין ומרתיחים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים מרק ומבשלים, מכוסה, עד סלרי הוא רך מאוד, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
6
מרק פירה בקבוצות בבלנדר עד חלקה מאוד (זהירות בעת מיזוג נוזלים חמים), ואז לשפוך דרך מסננת בינונית גדולה לתוך קערה, לחיצה קשה על מוצקים. להשליך מוצקים.
מרכיבים שתצטרך
7
להעביר מרק לסיר ניקה, ולאחר מכן מערבבים בשמנת, מלח ופלפל וחום על אש נמוכה עד חם. דליל במים אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
1
מחממים תנור ל 350 ° F.
2
מברשת בגט פרוסות עם שמן ועונה בנדיבות עם מלח ופלפל כשרים. מסדרים שכבה 1 על תבנית אפייה, ואז אופים באמצע התנור עד חום זהוב ופריך, 12 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
מגישים מרק עם קרוטונים.
מרכיבים שתצטרך
1
* מרק יכול להתבצע 1 יום קדימה ומקורר, חשוף, ואז מקורר, מכוסה. * קרוטונים לשמור במיכל אטום בטמפרטורת החדר 2 ימים.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. הרגל Chenin Blanc עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
Habit Chenin Blanc
Habit Chenin Blanc
Chenin בסגנון קלאסי של העולם הישן עם המון minerality, פפאיה ירוקה, לימון מאייר, אגוז אפרסק לבן nutmet הערות פירות אבן רזה עם חומציות עסיסית. יין סופר-מזון ידידותי שהוא זיווג מטורף עם צדפות ועוף צלוי.