פאייה אטריות יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 591 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 27 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. אם יש לכם פטרוזיליה, נורה שומר, נקניקיות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתאים למי שאוהב אוכל בסגנון אירופאי. נסו פאיית אטריות ספרדית, מחבת פאייה Mixta (פאייה עם פירות ים ובשר), ו פאייה בסגנון קובני: פאייה קובנה (מתכונים דומים).
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים את השמן מעל חום בינוני גבוה בתנור הולנדי 6 ליטר.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדי
3
מוסיפים את הנקניקיות ומערבבים, לשבור את הנקניקיות לחתיכות קטנות עם כף עץ, עד מבושל דרך, כ 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
נקניק
ציוד שתשתמש בו
כף עץ
4
מוסיפים את העוף, 1/4 כפית מלח ופלפל. לבשל עד העוף הוא כבר לא ורוד בצד החיצוני, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
עוף שלם
5
מעבירים את העוף והנקניק לקערה בינונית, באמצעות כף מחוררת.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
נקניק
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררת
קערה
6
מוסיפים את השום, שומר, בצל, פלפל ו 1/2 כפית מלח ופלפל למחבת. מבשלים עד כמעט מכרז, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
פלפל
שומר
שום
בצל
ציוד שתשתמש בו
מחבת
7
מוסיפים את מיץ הצדפות, עגבניות עם מיצים, פפריקה, זעפרן, קאיין ועלי דפנה.
מרכיבים שתצטרך
עלי דפנה
מיץ צדפות
עגבנייה
פלפל קאיין טחון
פפריקה
זעפרן
8
מוסיפים את הספגטי ואת הטבח, חשוף, עד כמעט רך, ערבוב מדי פעם, על 9 דקות. החזר את העוף והנקניק למחבת. תביא את הרוטב לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי
עוף שלם
נקניק
רוטב
ציוד שתשתמש בו
מחבת
9
להוסיף 1/4 כפית מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
10
מוסיפים את ההליבוט, צדפות ושרימפס. מכסים ומבשלים עד שהצדפות פתוחות, 4 עד 5 דקות. זרוק כל צדפות שלא נפתחו.
מרכיבים שתצטרך
הליבוט
שרימפס
צדפות
11
הסר את הכיסוי, להפחית את החום בינוני נמוך, ומבשלים בעדינות עד דגים, שרימפס ועוף הם רק במכרז, 4 עד 5 דקות.