אטריות שומשום קרות עם חזיר צלוי

אטריות שומשום קרות עם חזיר קלוי הוא חלב חינם מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 11 גר' של חלבון, 10 גרם של שומן, וסך הכל 186 קלוריות. והוא יספק כ 15 מנות. גשו לסופר וקנו בצל ירוק, רוטב סויה, דבש, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו אטריות שומשום קרות, אטריות שומשום קרות 66, ו אטריות שומשום קרות (מתכונים דומים).

הוראות

מערבבים רוטב סויה, שמן, חומץ ודבש בשקית גדולה ziplock.

מרכיבים שתצטרך

1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים

טורטיות קמח טריות, להגשה

להוסיף חזיר. שקית חותם. להכניס למקרר, להפוך את התיק מדי פעם, במשך 4 שעות או עד לילה.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

מחממים תנור ל-375F.

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

הסר חזיר מן המרינדה. להתייבש.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

מניחים על מדף במחבת צלייה.

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

יוצקים מרינדה למחבת; מביאים לרתיחה. להפחית חום. מבשלים 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

הסר מהחום.

יוצקים 1 כוס מים לתחתית מחבת צלייה. צלי במשך 15 דקות. בשר חזיר עם מרינדה. צלוי עד מדחום בשר מוכנס בחלק העבה קורא 63°, 10 עד 15 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

טיפים עגולים לפינה #4

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

כרוב סגול, פרוס דק

תן מנוחה חזיר במשך 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

הפוך אטריות: להביא סיר מים לרתיחה. מבשלים אטריות עד מכרז, על 3 דקות או כמו תווית החבילה מפנה.

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

טיפים עגולים לפינה #4

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מסננים; לשטוף אטריות במים קרים, ואז לנקז שוב. בקערה, להקציף חמאת בוטנים, חומץ, רוטב סויה, זנגביל, דבש ושמן שומשום עד חלקה. בקערה אחרת, לזרוק אטריות, גזר, בצל ירוק נבטים שעועית עם 1/2 כוס ההלבשה (להוסיף יותר לפי הטעם, אם תרצה). לחלק בין ארבע מכולות ארוחת צהריים; העליון עם חזיר פרוס.

מרכיבים שתצטרך

12 גרם שוקולד מריר או חצי מתוק, קצוץ גס