קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות100
מגזין

איטלקי קל: סלט פארו עם עדשים, שעועית וירקות קלויים בתנור

איטלקי קל: סלט פארו עם עדשים, שעועית וירקות קלויים בתנור
המתכון האיטלקי קל: סלט פארו עם עדשים, שעועית וירקות קלויים בתנור מוכן בערך בעוד 45 דקות. והוא בהחלט סופר טבעוני ומתאים לאוהבי מזון ים תיכוני. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 576 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 22 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. רק מעטים מאוד אהבו את המנה העיקרית. אם יש לכם אורגנו, קישואים, פלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הקישואים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,ריבועי קינוח קישואים כקינוח. מתכונים דומים: ארוחת ערב: סלט פארו איטלקי עם ירקות קלויים, ירקות קלויים בתנור עם חרדל ועדשים חמות, ו ירקות איטלקיים קלויים בתנור.

הוראות

1
מחממים תנור ל 204°. בקערה גדולה, לזרוק יחד את הקישואים, חצילים, פלפלים אדומים וצהובים, בצל, שום, 1/2 כוס שמן זית, אורגנו מיובש, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
פלפל צהובפלפל צהוב
אורגנו מיובשאורגנו מיובש
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
מורחים את הירקות החוצה על שני גליונות אפייה מרופדים בנייר כסף גדולים וצולים עד רך משחימים קלות, ערבוב מדי פעם כפי שהם מבשלים, 25 עד 30 דקות. מגניב לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
3
בקערה גדולה, מוסיפים את פארו, עדשים, שעועית (אם משתמשים), פטרוזיליה, עלי סלרי, וירקות מקוררים. לזרוק לערבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
עדשיםעדשים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
פארו.פארו.
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
טפטוף עם חומץ בלסמי, ושמן זית הנותרים ומערבבים שדרית. לטעום, ולהתאים מלח ופלפל לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

מרכיבים

591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)2בצל צהוב בינוני, קצוץפארו מבושל, מקורר (ראה הערה לעיל)פארו מבושל, מקורר (ראה הערה לעיל)4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרעדשים מבושלות, מקורר (ראה הערה לעיל)עדשים מבושלות, מקורר (ראה הערה לעיל)2חצילים יפניים, לחתוך לקוביות 1 אינץ', על 4 כוסותחצילים יפניים, לחתוך לקוביות 1 אינץ', על 4 כוסות1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן זית כתית מעולה, מחולקשמן זית כתית מעולה, מחולק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי פטרוזיליה טריים, קצוצים דקעלי פטרוזיליה טריים, קצוצים דק12 כפיות אבקת שוםשיני שום בינוניות, טחון( אודותשיני שום בינוניות, טחון( אודות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרירקות טריים קצוצים (כגון עלי סלרי או ארוגולה)ירקות טריים קצוצים (כגון עלי סלרי או ארוגולה)8שרימפס וורידיםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי12 כפיות אבקת שוםאורגנו מיובשאורגנו מיובש1פלפל אדום מתוק, cored וזרע, לחתוך לקוביות 1 אינץ', על 1 1/2 כוסותפלפל אדום מתוק, cored וזרע, לחתוך לקוביות 1 אינץ', על 1 1/2 כוסות21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרבצל מתוק, לחתוך לקוביות 1 אינץ', על 2 כוסותבצל מתוק, לחתוך לקוביות 1 אינץ', על 2 כוסות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרשעועית לבנה קטנה מבושלת, (או אחד 15 אונקיה יכול, סחוט ושטף; או להשתמש פארו נוסף)שעועית לבנה קטנה מבושלת, (או אחד 15 אונקיה יכול, סחוט ושטף; או להשתמש פארו נוסף)1פלפל צהוב, cored וזרע, לחתוך לקוביות 1 אינץ', על 1 1/2 כוסותפלפל צהוב, cored וזרע, לחתוך לקוביות 1 אינץ', על 1 1/2 כוסות21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרקישואים, לחתוך לקוביות 1 אינץ', על 4 כוסותקישואים, לחתוך לקוביות 1 אינץ', על 4 כוסות