אלסקה מלך סרטן " נאצ'וס"
המתכון אלסקה המלך סרטן " נאצ'וס " מוכן בערך בעוד 40 דקות. והוא בהחלט יוצא מן הכלל חלב חינם ו pescatarian אפשרות לאוהבי אוכל מקסיקני. מתאים ל-24 מנות. מנה אחת מכילה 44 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. אם יש לכם שמן צמחי, רגל סרטן מלך אלסקה פגז, להדביק ווסאבי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו מנגל המלך סרטן, פחזניות סרטן המלך, ו ריזוטו סרטן המלך (מתכונים דומים).
הוראות
מחסנית 12 עטיפות טון וון יחד ולערום מחסנית לתוך ריבוע 3 אינץ'. חזור עם הנותרים וון טון.
להעביר 1 טון וון למשטח עבודה משומן מברשת ראש קלות עם קצת שמן. למעלה עם עוד טון וון מברשת קלות עם שמן. חזור עם טונות זכו שנותרו (בדרך זו שני הצדדים להיות משומן קלות).
שים 1 טון וון לתוך כוס מחבת מאפין, לחיצה עליו בעדינות לתוך החלק התחתון והצד כדי ליצור כוס. חזור עם טונות זכו הנותרים ומפזרים מלח לפי הטעם.
אופים כוסות טון וון באמצע התנור עד חום פריך וזהוב, 7 עד 10 דקות.
העברת כוסות טון וון מתלים מגניב (הם ימשיכו פריך).
לגרוף בשר מאבוקדו ומחית בגסות עם מזלג. מערבבים בשאלות, 1 כף מיץ ליים, וwasabi לפי הטעם. מתבלים במלח ופלפל.
הסר בשר סרטן מן הקליפה לחתוך לקוביות 1/2 אינץ'. לזרוק סרטן עם מיץ ליים כף הנותרים ומלח לפי הטעם.
ממרח אבוקדו כפית לתוך כוסות טון וון ולמעלה עם סרטן.
* כוסות טון Won ניתן לעשות 2 ימים קדימה ושמר במיכל אטום בטמפרטורת החדר מגניב.* ממרח אבוקדו עשוי להתבצע 4 שעות קדימה. צונן לכסות את פני השטח עם ניילון נצמד.
יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הן אפשרויות נהדרות עבור רכיכות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. יין שרדונה הנהר הרוסי של יקב לגונה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 29 דולר לבקבוק.
![יקב לגונה נהר שרדונה הרוסי]()
יקב לגונה נהר שרדונה הרוסי
כרם חוות לגונה (Laguna Ranch Vineyard) השוכן בלב עמק הנהר הרוסי הוא ביתם של שרדונה ברמה עולמית ב-30 השנים האחרונות. הכרם חייב את עונת הגידול הארוכה שלו לערפל הקריר שמגיע מהאוקיינוס השקט, ומעניק לענבי השרדונה שלנו איזון עדין בין חומציות חדה לטעמי פירות בשלים. שרדונה, יקב חוות לגונה (Laguna Ranch Cherdoney) הוא יין מאוזן ומפנק להפליא. נפתח עם הערות של תפוח, אגס, חבושים ומנדרינה, ממוסגר על ידי נימים מתוקים של תבלין אסיה. מאוזן ועשיר, לשרדונה הזה יש שדרית אקספרסיבית וגימור שכבתי ומתמשך.