קושירגיל
מוכן ב16 דק.
מנות4
ציון בריאות38
מגזין

אמנון מטוגן במחבת עם יין לבן וצלפים

אמנון מטוגן במחבת עם יין לבן וצלפים
אמנון מטוגן במחבת עם יין לבן וצלפים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 277 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 10 גרם שומן. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. זמן הכנת המתכון כ 16 דקות. אם יש לכם פלפל, פטרוזיליה, מלחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. מתכונים דומים: Orecchiette עם עגל, צלפים ויין לבן, ארטישוקים צלויים בסיר עם יין לבן וצלפים, ו פסטה עם טונאן וצלפים ברוטב יין לבן.

הוראות

1
שלב הראשון 6 מרכיבים, ערבוב היטב עם מקצף; להפריש.
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
2
מפזרים פילה עם מלח ופלפל. לדלות פילה קלות בקמח, מעיל שני הצדדים של פילה עם תרסיס בישול.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
תרסיס בישולתרסיס בישול
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
3
שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
להוסיף פילה; לבשל 3 דקות. להפחית את החום בינוני; להפוך פילה, ומבשלים 3 דקות או עד פתיתי דגים בקלות כאשר נבדק עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
דגיםדגים
5
הסר מהמחבת.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
להוסיף תערובת יין למחבת; לבשל 30 שניות, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
הסר מהחום; מערבבים בחמאה עד מומס. תערובת יין כפית על פילה; מפזרים פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליהפטרוזיליה
חמאהחמאה
ייןיין
8
מגישים עם טריזי לימון,אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר, יין מבעבע

טילפיה עובדת ממש טוב עם פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר, ופינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Maysaran Arsheen פינו גרי. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 18 דולר.
Maysara Arsheen פינו גריס
Maysara Arsheen פינו גריס
ביטוי בהיר של פירות ממש מלפנים, ברכה החיך שלך עם הערות של דשא קצוץ ביום חם. היין מעוגן בחומציות פריך, אבל לא כל כך הרבה כמו להכניע להקניט חולף של מתיקות שמשאיר אותך מחייך. לארשין יש אופי חכם ומרענן שיעניק בהירות למגוון ההכנות של דגים, עופות וחזיר.