קושימומחה
מוכן ב50 דק.
מנות5
ציון בריאות25
מתכונים קשורים
כריכי מועדון בגריל
מרק שעועית ירוקה עוצר נשימה של סבתא
חריף שום ואנשובי פרפל
מרק שעועית ירוקה שמנתי
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
אנצ'ילדות עוף בצ' ילה הירוקה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל אנצ'ילדות עוף צ' ילה ירוקות. והוא מתאים להגשה ל 5 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 36 גרם חלבון 34 גרם של שומן, וסך הכל 583 קלוריות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. גשו לסופר וקנו פלפל, שיני שום, טורטיות תירס, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. נסו Enchiladas עוף וירוק צ'ילה, אנצ'ילדות עוף בצ' ילה הירוקה, ו אנצ'ילדות עוף בצ' ילה הירוקה (מתכונים דומים).
הוראות
1
פיל, גזע וזרע צ ' ילי, ואז דק קוצצים (mince Anaheims ו poblanos, שכן הם חזקים). מחממים תנור ל 40
מרכיבים שתצטרך![12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו]()
12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו![6 עגבניות, קלופות וקצוצות]()
6 עגבניות, קלופות וקצוצות![בשר טחון]()
בשר טחון
12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
6 עגבניות, קלופות וקצוצות
בשר טחוןציוד שתשתמש בו![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2
מחממים שמן וחמאה במחבת גדולה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך![2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי]()
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף3
מוסיפים שום ומבשלים עד ריחני, על 30 שניות. מערבבים בצ ' ילי, מלח ופלפל. מבשלים, ערבוב מדי פעם, 3 דקות כדי למזג טעמים.
מרכיבים שתצטרך![6 עגבניות, קלופות וקצוצות]()
6 עגבניות, קלופות וקצוצות![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
6 עגבניות, קלופות וקצוצות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום4
להוסיף 1 1/4 מרק כוסות ומבשלים עד מופחת בשליש, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך![שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי]()
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי5
בינתיים, להכין טורטיות: במחבת קטנה, להביא הנותרים 2 1/2 מרק כוסות לרתיחה עדינה. עבודה עם אחד בכל פעם, בקצרה מאוד לטבול טורטיות לתוך מרק בקושי לרכך.
מרכיבים שתצטרך![קציצות עוף צמחוניות קפואות]()
קציצות עוף צמחוניות קפואות![שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי]()
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי![רצועת קליפת לימון]()
רצועת קליפת לימון
קציצות עוף צמחוניות קפואותשמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
רצועת קליפת לימוןציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף6
להעביר כל טורטיה לתבנית אפייה גדולה (ייתכן שיהיה עליך 2 או 3 גיליונות). אין חפיפה או טורטיות מקל.
מרכיבים שתצטרך![קציצות עוף צמחוניות קפואות]()
קציצות עוף צמחוניות קפואות
קציצות עוף צמחוניות קפואותציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ]()
שרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץ7
מחלקים 1 1/4 גבינות גבינות באותה מידה בין טורטיות ומעל כל אחד עם עוף מגורר, חלוקת באופן שווה. לעטוף טורטייה סביב מילוי והעברה, בצד התפר למטה, ל 9-by 13-in. צלחת אפייה.
מרכיבים שתצטרך![מיכל בצל קצוץ]()
מיכל בצל קצוץ![עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו]()
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו![4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת]()
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
מיכל בצל קצוץעגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררתציוד שתשתמש בו![תערובת סוכר חום Splenda®]()
תערובת סוכר חום Splenda®
תערובת סוכר חום Splenda®8
יוצקים רוטב צ 'ילה על אנצ' ילדות, משאיר אינץ 'או כך חשוף בכל קצה של האנצ' ילדות אם אתה אוהב קצת קראנץ, ומעל עם הנותרים 3/4 כוס גבינה.
מרכיבים שתצטרך![4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת]()
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת![6 עגבניות, קלופות וקצוצות]()
6 עגבניות, קלופות וקצוצות![עצם הודו וצוואר הודו]()
עצם הודו וצוואר הודו
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת6 עגבניות, קלופות וקצוצותעצם הודו וצוואר הודו9
אופים עד גבינה מבעבעת ושחמה, 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך![4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת]()
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררתציוד שתשתמש בו![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®10
מגישים עם שמנת חמוצה.
מרכיבים שתצטרך![3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות]()
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות11
* למצוא צ 'ילי ירוק ניו מקסיקו קלוי להבה קפוא, מתון עד חריף, עבור 6 $עבור 5 ק" ג. ב newmexicanconnection.com. אם באמצעות Anaheims ו poblanos, broil עד שהם להשחיר בכל רחבי, 10 עד 15 דקות, הופך פעם אחת, ולתת להם להתקרר לפני קילוף.
מרכיבים שתצטרך![2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)]()
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)![12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו]()
12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו13
מתכון זה הוא הטוב ביותר כאשר נעשה עם צ ' ילי ניו מקסיקו, זנים צפוניים רצוי כגון Chimayo. Anaheim chiles, שהם מגוון ניו מקסיקו, זמינים באופן נרחב ברחבי המערב ולהפוך תחליף נאה עבור chilesroast ירוק צפוני על מבער stovetop או תחת broiler כדי להשחיר את העורות. (ואם אתה רגיש לצ ' יילס, ללבוש כפפות בעת הטיפול.) צ ' ילי ירוק משומר פשוט לא לחתוך אותו כאן.
מרכיבים שתצטרך![Pd צ'אק טחון]()
Pd צ'אק טחון![פלפל אנהיים]()
פלפל אנהיים![6 עגבניות, קלופות וקצוצות]()
6 עגבניות, קלופות וקצוצות
Pd צ'אק טחוןפלפל אנהיים6 עגבניות, קלופות וקצוצותציוד שתשתמש בו![לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם]()
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם14
ראה" מציאת ניו מקסיקו צ 'יילס", (להלן) עבור מקורות הזמנה בדואר.
מרכיבים שתצטרך![6 עגבניות, קלופות וקצוצות]()
6 עגבניות, קלופות וקצוצות
6 עגבניות, קלופות וקצוצות16
Native Seeds / SEARCH. לגדל צ ' ילי צפון ניו מקסיקו מזרעי ירושה. www.nativeseeds.org או 866/622-
מרכיבים שתצטרך![6 עגבניות, קלופות וקצוצות]()
6 עגבניות, קלופות וקצוצות![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
6 עגבניות, קלופות וקצוצות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהציוד
מרכיבים
1חתיכות טופי הית' בר![נקניקיית חזיר לא מכוסה]()
נקניקיית חזיר לא מכוסה12 כפיות אבקת שום![2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי]()
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי567דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![עור קלוי-על צ'ילי ירוק ניו מקסיקו*, כגון האץ'; או 10 עוז. כל צ'יילס צלוי Anaheim ו poblano]()
עור קלוי-על צ'ילי ירוק ניו מקסיקו*, כגון האץ'; או 10 עוז. כל צ'יילס צלוי Anaheim ו poblano10![טורטיות תירס (6 1/2 עד 8 ב. רחב)]()
טורטיות תירס (6 1/2 עד 8 ב. רחב)6larges![שיני שום, קצוץ דק]()
שיני שום, קצוץ דק8871 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מופחת נתרן או מרק עוף תוצרת בית, מחולק]()
מופחת נתרן או מרק עוף תוצרת בית, מחולק4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![גרוס גס גבינת צ'דר לבן או מונטריי ג' ק, מחולק]()
גרוס גס גבינת צ'דר לבן או מונטריי ג' ק, מחולק33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)1חתיכות טופי הית' בר![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום5911 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עוף מבושל מגורר]()
עוף מבושל מגורר5שרימפס וורידים![שמנת חמוצה]()
שמנת חמוצה
נקניקיית חזיר לא מכוסה12 כפיות אבקת שום
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי567דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
עור קלוי-על צ'ילי ירוק ניו מקסיקו*, כגון האץ'; או 10 עוז. כל צ'יילס צלוי Anaheim ו poblano10
טורטיות תירס (6 1/2 עד 8 ב. רחב)6larges
שיני שום, קצוץ דק8871 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מופחת נתרן או מרק עוף תוצרת בית, מחולק4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
גרוס גס גבינת צ'דר לבן או מונטריי ג' ק, מחולק33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)1חתיכות טופי הית' בר
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום5911 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עוף מבושל מגורר5שרימפס וורידים
שמנת חמוצהיין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז
צ ' ילי ניתן לזווג עם קאווה, גרנאש, ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. Poema Cavan יבש נוסף עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
