מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות8
ציון בריאות48
בלי גלוטן
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
כריכי מועדון בגריל
מרק שעועית ירוקה עוצר נשימה של סבתא
חריף שום ואנשובי פרפל
מרק שעועית ירוקה שמנתי
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוף סלסה משמש-תפוז
פנה עם ראגו הודו
פא-גיא-טה צ'ילי
תבשיל תפוחי אדמה
מתכונים קשורים
עוף סלסה משמש-תפוז
סלמון עם סלסה מתוקה
תוספת סלסה חריפה עם שעועית ותירס
סלסה פריכה בגינה
מגזין

אנצ'ילדות עוף בשכבות עם רוטב עגבניות-כוסברה

אנצ'ילדות עוף בשכבות עם רוטב עגבניות-כוסברה
המתכון אנצ'ילדות עוף בשכבות עם רוטב Tomatillo-כוסברה מוכן בערך 1 שעה ו 15 דקות וזה בהחלט מדהים ללא גלוטן אפשרות לאוהבי אוכל מקסיקני. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 481 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 23 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. לך לחנות ותביא קצפת, סראנו צ'ילה, שיני שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה עובד היטב כמנה עיקרית במחיר סביר. נסו אנצ'ילדות רוטב עוף וטומטילו, אנצ'ילדות עוף עם רוטב טומטילו שמנת, ו רוטב אנצ'ילדות עוף con שמנת Tomatillo (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 450 ° F.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
מערבבים tomatillos, מרק עוף, שיני שום בסיר גדול. מכסים ומביאים תערובת לרתיחה. להפחית את החום; להתבשל בעדינות עד tomatillos הם רכים, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
כמו פפיטאסכמו פפיטאס
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
העברת תערובת חמה למעבד.
4
מוסיפים בצל ירוק פרוס, כוסברה קצוצה, ופרוס צ ' ילה; תערובת מחית מחית גס. רוטב העונה לפי הטעם עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
5
חפיפה 6 טורטיות ב 13x9x2 אינץ סגלגל או מלבני אפייה צלחת. טורטיות למעלה עם חצי רצועות עוף וחצי רצועות מוצרלה.
מרכיבים שתצטרך
בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
ציוד שתשתמש בו
תערובת סוכר חום Splenda®תערובת סוכר חום Splenda®
6
יוצקים 2 כוסות רוטב tomatillo באופן שווה על פני. למעלה עם טורטיות שנותרו, רצועות עוף, מוצרלה.
מרכיבים שתצטרך
בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
כמו פפיטאסכמו פפיטאס
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
7
יוצקים 1 1/2 כוסות רוטב tomatillo מעל, ואז הקצפת שמנת.
מרכיבים שתצטרך
אינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון
כמו פפיטאסכמו פפיטאס
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
8
מפזרים מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
9
אופים עד מבעבע, כ -25 דקות. אנצ ' ילדות מגניבות 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
10
מגישים עם רוטב tomatillo שנותר.
מרכיבים שתצטרך
כמו פפיטאסכמו פפיטאס
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
1
הקשורים הן עגבניות ודומדמניות, טומטילו נראים כמו עגבניות ירוקות קטנות עם קליפות נייר. הם טארט חומצי עם טעמים של תפוח ולימון, וניתן eated גלם או מבושל. בחר אלה הם המשרד; הקפד להסיר את הקליפה ולשטוף את הפרי לפני השימוש. תוכלו למצוא tomatillos בכמה סופרמרקטים ובשווקים לטיניים.
מרכיבים שתצטרך
פלפלים תאילנדיםפלפלים תאילנדים
דומדמניותדומדמניות
כמו פפיטאסכמו פפיטאס
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא קונצ 'ה y טורו Marques דה קאסה קונצ' ה פינו נואר. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 26 דולר.
Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir
Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir
צבע אדום עמוק ועדין. האף מציג ניחוחות מרוכזים של תותים ופטל. החיך מציע מרקם מעודן וטעמים מורכבים של דובדבנים, פטל, שוש עם מבנה בולט. מרגיש כל כך שופע, בסדר ועדין.יין רב-תכליתי זה משתלב היטב עם בשרים לבנים כגון ארנב, חזיר, או שליו, כמו גם עם דגים שומניים וצדפות בהכנות קלות ועדינות. גם פארס טוב עם מנות אסיאתיות כגון מוקפץ וקארי מתון.
כריכי מועדון בגריל
פאי הפתעה סתיו
חזיר אפוי עם רוטב מתוק
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
צ'ילי אטקינס
פנה עם ראגו הודו
פא-גיא-טה צ'ילי
מרק ההמבורגר של ג'ן
עוף וירקות עם עשבי תיבול