אספרגוס עטוף Prosciutto עם Beurre Blanc

תמיד כיף שיש עוד מתכון של בצד, אז תנו הזדמנות ל אספרגוס עטוף Prosciutto עם Beurre Blanc. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 335 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 36 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, לך לחנות ותביא פלפל, שאלוט, שמנת, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו אספרגוס עם Mussel Beurre Blanc, אספרגוס ראגו עם עגבניות שרי ו Chervil Beurre Blanc, ו לחם מטוגן בריוש עם אספרגוס וכתום Beurre Blanc (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים התנור ל 400 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

הסר את הקצוות וודי של חניתות אספרגוס זמירה את החניתות לאותו אורך.

מרכיבים שתצטרך

2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות

צרור 3 גבעולי אספרגוס יחד לעטוף כל קיבוץ עם פרוסה אחת של פרושוטו, משאיר את הקצוות חשופים.

מרכיבים שתצטרך

פרושוטו

2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

טפטוף את החבילות בשמן זית.

מרכיבים שתצטרך

2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות

צולים את החבילות במשך 10 דקות, או עד האספרגוס מסתיים פרוסות פרושוטו הם פריך.

מרכיבים שתצטרך

פרושוטו

2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות

טפטוף כל צרור אספרגוס עטוף פרושוטו עם בלאן beurre מוכן לשרת.

מרכיבים שתצטרך

Beurre Blanc

פרושוטו

2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות

להביא את שאלוט, חומץ, ויין לרתיחה בסיר כבד תחתית עד הנוזל מצטמצם 2 כפות, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שאלוט, מגורר או טחון

1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

מוסיפים את השמנת, המלח והפלפל ומביאים לרתיחה למשך 1 דקה. להפחית את החום נמוך להקציף כמה כפות חמאה. המשך להקציף ולהוסיף כמה חתיכות בכל פעם של החמאה הנותרת. חכה עד כל תוספת משולבת לפני הוספת חמאה יותר. הרוטב צריך להישאר חם, אבל אף פעם לא חם או הרוטב יישבר.

מרכיבים שתצטרך

2 זיתים ממולאים בפימיינטו