קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות8
ציון בריאות8
מגזין

אפיית פירה תפוחי אדמה מעושנים

אפיית פירה תפוחי אדמה מעושנים
אפיית פירה תפוחי אדמה מעושנת היא ללא גלוטן וצמחוני מנה צדדית. מנה זו מכילה כ 7 גר' של חלבון, 8 גרם של שומן, וסך הכל 278 קלוריות. מתאים ל-8 מנות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג ההודיה. הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו מלח, חמאה, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו אפיית בטטה מעושנת, מאפה פירה לבן/בטטה, ו אפיית גבינה ותפוחי אדמה מעושנת (מתכונים דומים).

הוראות

1
לקלף אפיית תפוחי אדמה; לחתוך לחתיכות 2 אינץ'. תביא תפוחי אדמה, 2 כפית. מלח, ומים כדי לכסות לרתיחה בתנור הולנדי גדול על חום בינוני גבוה; להרתיח 20 דקות או עד במכרז.
מרכיבים שתצטרך
אפיית תפוחי אדמהאפיית תפוחי אדמה
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
2
ניקוז. להחזיר תפוחי אדמה לתנור ההולנדי, להפחית את החום לנמוך, ומבשלים, ערבוב מדי פעם, 3 עד 5 דקות או עד תפוחי אדמה יבשים.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
3
מחית תפוחי אדמה עם מחית תפוחי אדמה כדי עקביות הרצוי. מערבבים בחמאה חמה, חלב חם, חמאה מומסת, פלפל, ו 1 כפית. מלח, ערבוב רק עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמהמרסק תפוחי אדמה
4
מערבבים בטטות ופלפלים קצוצים צ ' יפוטלה, ולכפות את התערובת לתוך משומן קל 2 1/2-qt. צלחת אפייה או 8 (10-עוז.) ramekins.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובופלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
5
אופים ב 350 במשך 35 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות