קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות39
מגזין

ארוגולה וסלט רדיקיו עם אשכולית אודם ושקדים קלויים

ארוגולה וסלט רדיקיו עם אשכולית אודם ושקדים קלויים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל ארוגולה & סלט Radicchio עם אשכולית רובי & שקדים קלויים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 232 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 18 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך רדיקיו, מלח כשר, דבש, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: גלילי אביב סרטן עם אשכולית ורודה, אבוקדו ושקדים קלויים, ארוגולה עם קונפי שאלות ויניגרט ושקדים קלויים, ו מבשלים את הספר: אשכולית אודם, אבוקדו וסלט תרד.

הוראות

1
עם סכין חדה, לחתוך את שני הקצוות של אחת האשכוליות. לעמוד על אחד הקצוות לחתוך שלה לחתוך לחתוך לחתוך את העור ברצועות (לנסות לקבל את כל הדגש הלבן מריר). עבודה מעל קערה, לחתוך את הקטעים חופשיים מן הממברנה, לתת לכל קטע ליפול לתוך הקערה כמו שאתה הולך. כאשר הסרת את כל הקטעים, לסחוט את הממברנה כדי לחלץ את כל המיץ. חזור עם הפרי השני. כפית את קטעי האשכוליות מהקערה ולהניח אותם בצד על צלחת.
מרכיבים שתצטרך
קמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכיתקמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכית
קפה מבושל חזק וחםקפה מבושל חזק וחם
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
הסר את כל הזרעים מהמיץ. למדוד 3 Tbs. מיץ לתוך קערה קטנה. שמור את השאר לשימוש אחר (או לשתות אותו).
מרכיבים שתצטרך
כפית מלח, לציפוי זכוכיתכפית מלח, לציפוי זכוכית
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
לטאטא את מיץ לימון, דבש, ומלח לתוך מיץ האשכוליות.
מרכיבים שתצטרך
1 אשכולית אדומה, מעולה, חלקים חצויים1 אשכולית אדומה, מעולה, חלקים חצויים
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
4
להקציף בשמן ולאחר מכן מנטה קצוצה. גרור עלה ארוגולה למרות הויניגרט וטעם לתיבול.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
5
טפטוף על 1 Tbs. של ויניגרט על קטעי האשכוליות.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
קמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכיתקמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכית
6
מערבבים את הארוגולה ואת הרדיקיו בקערה גדולה. לזרוק עם מספיק של ויניגרט כדי באופן שווה אבל קל מעיל את העלים (ייתכן שלא צריך את כל זה). מסדרים את הירקות על שש צלחות סלט ומקשטים עם מקטעי האשכוליות, שקדים, וכמה עלי נענע.
מרכיבים שתצטרך
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
קמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכיתקמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכית
מים בתוספת 2 כפות מלחמים בתוספת 2 כפות מלח
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
ירוקירוק
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
1
גודל
2
בהתבסס על שש מנות, קלוריות
1
150, שומן
2
12, קלוריות שומן
1
110, שומן רווי
2
5, חלבון
3
3, שומן חד רווי
4
8, פחמימות
5
45, כולסטרול
6
0, סיבים
7
צילום: סקוט פיליפס
8
דרג מתכון זה וצפה בסקירות
1
11, שומן רב בלתי רווי
2
5, נתרן