קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות30
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

ארוגולה, שומר וסלט פרמזן

ארוגולה, שומר וסלט פרמזן
ארוגולה, שומר וסלט פרמזן נטול גלוטן, ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 132 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. רק מעטים מאוד אהבו את המנה הזו. גשו לסופר וקנו ארוגולה, בצל, נורת שומר, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו חזיר Milanese עם ארוגולה, שומר, סלט פרמזן, שומר-סלט ארוגולה, ו ארוגולה-סלט שומר (מתכונים דומים).

הוראות

1
הסר את העלים, הגבעולים והשכבה החיצונית הקשוחה משומר. הנורה חצויה לאורך ולחתוך לפרוסות דק נייר עם mandoline או פורס ידני אחר.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
ציוד שתשתמש בו
מנדולינהמנדולינה
2
לטאטא יחד מרק, מיץ לימון, שמן, סוכר, מלח ופלפל לטעום בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
הוסף שומר, ארוגולה ובצל, ואז לזרוק יחד. גילוח דק מספיק פרמזן עם מקלף ירקות למדוד 1/4 כוס.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
4
מגישים סלט מפוזר עם פרמזן.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
5
כל מנה על 79 קלוריות ו 4 גרם שומן.
6
עצמי