ארוגולה, שומר וסלט פרמזן
ארוגולה, שומר וסלט פרמזן נטול גלוטן, ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 132 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. רק מעטים מאוד אהבו את המנה הזו. גשו לסופר וקנו ארוגולה, בצל, נורת שומר, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו חזיר Milanese עם ארוגולה, שומר, סלט פרמזן, שומר-סלט ארוגולה, ו ארוגולה-סלט שומר (מתכונים דומים).
הוראות
הסר את העלים, הגבעולים והשכבה החיצונית הקשוחה משומר. הנורה חצויה לאורך ולחתוך לפרוסות דק נייר עם mandoline או פורס ידני אחר.
לטאטא יחד מרק, מיץ לימון, שמן, סוכר, מלח ופלפל לטעום בקערה גדולה.
הוסף שומר, ארוגולה ובצל, ואז לזרוק יחד. גילוח דק מספיק פרמזן עם מקלף ירקות למדוד 1/4 כוס.
מגישים סלט מפוזר עם פרמזן.
כל מנה על 79 קלוריות ו 4 גרם שומן.