קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות13
מגזין

ארוגולה, תפוח וסלט רימון עם סיידר-דבש ויניגרט

ארוגולה, תפוח וסלט רימון עם סיידר-דבש ויניגרט
אם יש לכם גבינת עיזים, תפוח, חומץ תפוחים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו ארוגולה, תפוח, גבינת עיזים וסלט פקאן מסוכר עם ויניגרט סיידר, תפוח, צ'דר לבן וסלט תרד עם ויניגרט סיידר דבש תפוחים, ו סלט ירוק חורף עם ויניגרט דבש תפוחים (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים את התפוח לרבעים, משאיר את הקליפה שלמה. עם סכין קילוף, להסיר את הליבה משני הרבעים לחתוך אותם דק ככל האפשר. (שמור את שני הרבעונים הנותרים לחטיף.)
מרכיבים שתצטרך
לשימור,לשימור,
ציוד שתשתמש בו
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
2
מניחים את הפרוסות בקערה, לסחוט מיץ לימון עליהם, ולזרוק למעיל כדי למנוע שינוי צבע.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
3
בקערה קטנה, לשלב את החומץ והדבש.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
4
לטאטא כל הזמן, לטפטף לאט בשמן הזית. רוטב העונה לפי הטעם עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
5
כאשר מוכן לשרת, לזרוק את ארוגולה ואת התפוחים עם מספיק רוטב כדי מעיל העלים. מחלקים את הסלט בין ארבע צלחות.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
לשימור,לשימור,
6
מפזרים כל סלט עם זרעי רימון, שקדים פרוסים וגבינת עיזים מתפוררת.
מרכיבים שתצטרך
זרעי רימוןזרעי רימון
שקדים פרוסיםשקדים פרוסים
גבינת עיזיםגבינת עיזים