Arroz con Pollo עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת המתכון העיקרית שלך כמובן. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 1396 קלוריות, 88 גרם חלבון ו 70 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %48 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. 73 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לכם עגבניות משומר, כמון טחון, עוף, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב מיץ הסיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מזון מלאך ליים עם זיגוג לימון ופיסטוקים כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 5 שעות. עם כפית ציון של 89% המנה הזאת מעולה. מתכונים דומים: Arroz con Pollo, Arroz Con Pollo, ו Arroz con Pollo.
הוראות
1
שום פירה, מיץ תפוזים, מיץ ליים, מלח ופלפל בבלנדר עד חלקה. שים חתיכות עוף בקערה גדולה ויוצקים פירה מעליהם, פונים למעיל. עוף במרינדה, מכוסה ומקורר, מסתובב מדי פעם, 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות עוף
מיץ תפוזים
מיץ ליים
עוף שלם
שום
פלפל
מלח
ציוד שתשתמש בו
בלנדר
קערה
2
מעבירים עוף, נותנים למרינדה עודפת לטפטף חזרה לקערה, למגבות נייר, ואז מתייבשים. ריזרב מרינדה.
מרכיבים שתצטרך
מרינדה
עוף שלם
ציוד שתשתמש בו
מגבות נייר
קערה
3
מחממים שמן וחמאה בסיר 6 עד 7 ליטר על חום גבוה בינוני עד הקצף שוכך, ואז עוף חום ב 2 או 3 קבוצות, ללא צפיפות, מפנה מדי פעם, על 6 דקות לכל אצווה.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
חמאה
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
סיר
4
מעביר עוף כמו משחימים לצלחת, שומר שומן בסיר.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
ציוד שתשתמש בו
סיר
1
שים מתלה תנור במצב בינוני מחממים עד 177°.
ציוד שתשתמש בו
תנור
2
בצל מטוגן, פלפלים ושום בשומן בסיר על חום גבוה בינוני, ערבוב מדי פעם וגירוד חתיכות חומות מעוף, עד ירקות מתרככים, 6 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל
ירק
עוף שלם
שום
בצל
ציוד שתשתמש בו
סיר
3
בעוד ירקות מבשלים, חום זעפרן במחבת קטנה ויבשה על אש נמוכה, רועד מחבת, עד ריחני, על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
ירק
זעפרן
ציוד שתשתמש בו
מחבת
4
מוסיפים יין ומביאים לרתיחה, ואז מסירים מהחום.
מרכיבים שתצטרך
יין
5
מוסיפים כמון ומלח לירקות ומבשלים על חום גבוה בינוני, ערבוב, 2 דקות. מערבבים בתערובת זעפרן, עלה דפנה, עגבניות( כולל מיץ), מרק, מים, ומרינדה שמורות ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
ירק
עלי דפנה
מרינדה
עגבנייה
זעפרן
מרק
כמון
מיץ
מים
מלח
6
מוסיפים את כל העוף למעט חתיכות השד, העור הצדדים למעלה, בעדינות ומבשלים, מכוסה, על אש נמוכה 10 דקות. מערבבים באורז, ולאחר מכן מוסיפים חתיכות השד, עור הצדדים למעלה, ומסדרים עוף בשכבה 1. חזור לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
אורז
7
מכסים את הסיר בחוזקה, ואז מעבירים לתנור ואופים עד שהאורז רך ורוב הנוזל נספג, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אורז
ציוד שתשתמש בו
תנור
סיר
8
לפזר אפונה, זיתים, פימינטוס על אורז ועוף (לא מערבבים) ולתת לעמוד, סיר מכוסה במגבת מטבח, עד אפונה מחוממים דרך וכל נוזל שנותר נספג על ידי אורז, על 5 דקות. להשליך עלה דפנה.