קושימומחה
מוכן ב12 שעות, 20 דק.
מנות6
ציון בריאות42
מגזין

ארוחת בשר משומר מבושלת היטב

ארוחת בשר משומר מבושלת היטב
ארוחת בשר משומר מבושל איטי היא ארוחת ערב ללא גלוטן, חלב חינם, וכל 30 מנה עיקרית. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 27 גרם חלבון 23 גרם של שומן, וסך הכל 414 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו פלפל טחון גס, חזה בקר משומר, עלה דפנה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. זמן הכנת המתכון כ 12 שעות ו-20 דקות. מתכונים דומים: בשר משומר מבושל איטי, בשר משומר מבושל איטי וכרוב, ו בשר משומר מבושל איטי לכריכים.

הוראות

1
ב 5-6 ליטר סיר איטי, מערבבים גזר, תפוחי אדמה ובצל.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
גב שומן חזירגב שומן חזיר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
2
במידת הצורך, לחתוך חזה בקר משומר כדי להתאים לבישול איטי; מקום על ירקות.
מרכיבים שתצטרך
חזה בקר משומרחזה בקר משומר
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
3
הוסף מספיק מים כדי לכסות. אם בריסקט ארוז עם חבילת תבלינים, להוסיף תוכן של חבילת תבלינים ופלפל להשמיט, ציפורן עלה דפנה. אם לא, להוסיף פלפל, שיני עלה דפנה.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
4
כיסוי; לבשל על הגדרה נמוכה 10 עד 12 שעות.
5
הסר וזרוק עלה דפנה.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
הסר בריסקט מ סיר איטי; מקום על מגש הגשה.
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
7
חותכים חזה בקר לפרוסות דקות. עם כפית מחוררת, מניחים ירקות בקערה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך