ארוחת ערב הלילה: אטריות חריפות עם טופו (דו הואה מיאן)
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל ארוחת ערב הלילה: אטריות מתובל עם טופו (Dou Hua מיאן). והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 601 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 27 גרם של שומן למנה. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-62 היו אומרים שזה פגע במקום. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. גשו לסופר וקנו סוכר, בצל ירוק, רוטב סויה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. מתכונים דומים: ארוחת ערב הלילה: אטריות מטוגנות יומיומיות (טיאן טיאן צ'או מיאן), ארוחת ערב: טופו שקדים עם אטריות כוסמת ואפונה שלג, ו דן דן מיאן (אטריות ברוטב חריף סיני בוטנים חזיר).
הוראות
עבור גזר כבוש מהיר: לחתוך גזר במחצית לאורכו, ולאחר מכן דק פרוסה לרוחב.
מניחים בקערה בינונית עם מלח וסוכר. לזרוק היטב עם אצבעות, ולהניח בצד לפחות 10 דקות, ערבוב מדי פעם. כאשר מוכן, לנקז משם כל נוזל שאסף.
עבור האטריות: למלא סיר בגודל בינוני באמצע הדרך עם מים. להביא לרתיחה, להוסיף טופו. לבשל עד טופו חם, על 5 דקות. כבה את החום ולנקז טופו.
מביאים סיר גדול של מים לרתיחה.
מוסיפים אטריות שטוחות סיניות מיובשות ומבשלים לפי הוראות האריזה, בדרך כלל כארבע דקות.
בינתיים, לשלב ממרח שומשום( או טחינה), שמן צ ' ילי, רוטב סויה קל, רוטב סויה כהה, ושמן שומשום בקערה גדולה.
העברת אטריות לקערה גדולה עם רוטב. לזרוק היטב.
הוסף גזר, טופו, בוטנים, בצל ירוק.