ארוחת ערב הערב: סלט סטייק עם רוטב בלסמי וארוגולה נבולה
ארוחת ערב הערב: סלט סטייק עם רוטב בלסמי וארוגולה נבולה עשוי להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 524 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 38 גרם של שומן כל אחד. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום ולנטין. לכי לחנות וקחי פטריות, פרמזן, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב חומץ בלסמי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת תות רזה כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן קטוגני דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו ארוחת ערב: סטייק טליאטה עם ארוגולה, ארוחת ערב: סלט ביצים בקארי עם ארוגולן ופיסטוקים, ו ארוחת ערב הערב: תפוח, ארוגולה, וסלט פנצ'טה עם ביצי שליו (מתכונים דומים).
הוראות
1
במחבת גדולה (14 אינץ'), מחממים 2 כפות של שמן הזית מעל בינוני עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מוסיפים את שאלוט, שום ורוזמרין ומבשלים עד שקוף.
מרכיבים שתצטרך
צווארי עוף
שאלוט, מגורר או טחון
צרור תרד טרי (בערך
3
מוסיפים את הפטריות, מתבלים במלח ופלפל, ומבשלים עד רך ומתחיל לקרמל. לגרד את תערובת הפטריות לתוך קערה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
4
מוסיפים את שתי הכפות הנותרות של שמן זית למחבת ומחממים גבוה עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מוסיפים את פרוסות הבשר, מתבלים במלח ומתפרשים על שכבה אחת (עבודה בקבוצות אם אין מספיק מקום). מבשלים עד שאין אדום גלוי.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
(צינור גדול)
6
להחזיר את תערובת הפטריות למחבת כדי לחמם דרך, ולאחר מכן להוסיף את חומץ בלסמי, זורק היטב מעיל. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. את החום, להוסיף את ארוגולה, לזרוק עד רק מתחיל לנבול, ואז להעביר צלחות. למעלה עם רסיסים של פרמזן מגולח וחומץ בלסמי יותר, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)
סטייק בתפריט? נסה זיווג עם מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. יין מרלו כביש מירנדה למברט קאונטי עם 4.4 מתוך 5 דירוג כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 28 דולר לבקבוק.