מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות19
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסתיוחורף
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
אטריות לו מיין
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
פלחי תפוח אגוזי
מקרונים עם חמוציות ושקדים
צלעות בקר קצרות
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
רימון קוסמו
טורקיה מעושנת
טורקיה צ'או מיין
מתכונים קשורים
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
מרק ירקות קרם מנצח
תבשיל שעועית, קייל וביצה
תבשיל בקר שמנמן
מגזין

ארוחת ערב: מרק טורטיה

ארוחת ערב: מרק טורטיה
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? ארוחת ערב: מרק טורטייה יכול להיות מתכון מצוין לנסות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 22 גרם חלבון 47 גרם של שומן, וסך הכל 618 קלוריות. גשו לסופר וקנו תרד, מלח, כרוב ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש בשמן תירס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת שיפון עם קרם פטל כקינוח. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-72 היו אומרים שזה פגע במקום. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. נסו ארוחת ערב: מרק טורטיה, ארוחת ערב: Bocadillo de Tortilla, ו ארוחת ערב: אפונה טורטיה עם נענע ויוגורט (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את שמן הזית בסיר מרק גדול מעל חום בינוני גבוה, ואז מוסיפים את הבצל. מבשלים עד שקוף, כשתי דקות, ואז מוסיפים את השום ומבשלים דקה נוספת. מערבבים את העגבניות, המלח, אורגנו ומבשלים עוד דקה, ואז מוסיפים את מרק העוף, מביאים לרתיחה, ומפחיתים את החום לרתיחה במשך 30 דקות, עד שהעגבניות נמסות לתוך המרק.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
2
בינתיים, להכין את רצועות טורטייה.
מרכיבים שתצטרך
רצועות טורטיהרצועות טורטיה
3
מחממים את שמן התירס במחבת רדודה עד חתיכה קטנה של בועות טורטייה במרץ כאשר הוסיף, ואז מטגנים את הרצועות בקבוצות עד הזהב, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל אדום קצוץ דק להגשהבצל אדום קצוץ דק להגשה
1 בצל אדום קטן קצוץ דק להגשה1 בצל אדום קטן קצוץ דק להגשה
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
להעביר מגבות נייר כדי לנקז ולזרוק בעוד עדיין חם עם מלח.
מרכיבים שתצטרך
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
5
מתבלים את חזה העוף עם מעט מלח ופלפל ומוסיפים את שאר שמן הזית למחבת.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
חום מעל חום בינוני גבוה, ולאחר מכן להוסיף את העוף לצרוב משני הצדדים עד הזהב, 3-4 דקות לכל צד. העוף לא בהכרח צריך להיות מבושל כל הדרך.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
7
הוסף אותו למרק עם 3-4 דקות שנותרו בזמן הבישול.
מרכיבים שתצטרך
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
8
במחבת יבשה, טוסט צ ' ילי על חום בינוני גבוה עד שהם מתרככים, 1 עד 2 דקות. לדחוף אותם אל פני השטח של המחבת לפי הצורך עם כף עץ.
מרכיבים שתצטרך
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
9
הסר ללוח חיתוך, ואז גזע דה זרע אותם לקצוץ לחתיכות קטנות.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
10
מצקת את המרק לקערות רדודות ומקשטים לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
מצקתמצקת
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט שעורה דרום-מערבי
פאן פורטה עם פקורינו חם
אטריות לו מיין
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
מרק ירקות קרם מנצח
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים