ארוחת ערב: מרק עגבניות וחצילים קלוי

זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. אם יש לכם שיני שום, מלח ופלפל, עגבניות שזיפים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: ארוחת ערב: פסטה עם חצילים ועגבניות קלויים, ארוחת ערב: מרק עגבניות טרי עם ממרח אבוקדו קלוי, ו ארוחת ערב: לחם ומרק עגבניות.

הוראות

מחממים התנור ל 218°. בינתיים, לזרוק את העגבניות, גזר, ושום עם 2 כפות שמן, 1 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל.

מרכיבים שתצטרך

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

גב שומן חזיר

שום גויה®

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

דַק-

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

פרושים על תבנית אפייה גדולה, הקפד לשמור על הצד לחתוך עגבניות למטה.

מרכיבים שתצטרך

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

לזרוק את החצילים, חומוס, אבקת קארי עם 2 כפות שמן, 1 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל.

מרכיבים שתצטרך

בצל לבן, חתוך לקוביות

1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה

אורזו או פסטה בצורת אורז

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

דַק-

מורחים את התערובת על תבנית אפייה נפרדת.

מרכיבים שתצטרך

מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

מניחים את שני גליונות האפייה לתנור ומבשלים במשך 45 דקות. מערבבים שניהם על באמצע הדרך.

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

הסר את שני גיליונות האפייה מהתנור. לקלף את העור מן העגבניות. לזרוק את כל התוכן מתוך תבנית אפייה עם עגבניות לתוך בלנדר. תהליך עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

יוצקים את התערובת לתוך סיר גדול.

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

הוסף את התוכן מגיליון האפייה השני לסיר הגדול. דק את המרק עם 3 כוסות מים. להפוך את החום בינוני ולהביא לרתיחה. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. ואז לכבות את החום. מצקת לתוך קערות, ומגישים עם כוסברה וקצת לחם כפרי.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות