ארוחת ערב: מרק פלפל אדום עם זרעי כמון קלויים

זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו asafoetida, זרעי חרדל, שיני שום, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. נסו ארוחת ערב: צ'ילה-מרק עגבניות עם כמון וקינמון, ארוחת ערב הערב: מרק סקווש ושומר עם זרעי דלעת מסוכרים, ו ארוחת ערב: מרק אספרגוס ואורז עם פנקטן ופלפל שחור (מתכונים דומים).

הוראות

יוצקים שמן לתוך מחבת 12 אינץ ' גדול. הפעל חום בינוני. כאשר מנצנץ, מוסיפים בצל אדום ושום. מבשלים עד בצל רך, על 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו

שום גויה®

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

הוסף garam masala, asafoetida (אם משתמשים), זרעי חרדל, 1 כפית זרעי כמון, ופפריקה. מערבבים עם כף עץ, ומבשלים 10 שניות, או עד ריחני.

מרכיבים שתצטרך

לתיבול בשר

גארם מסאלה

3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'

אספוטידה

נוזל-אונקיות מים טריים

ציוד שתשתמש בו

1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס

תוסיף פלפלים אדומים. מבשלים 2 דקות, או עד שהם מתחילים לרכך.

מרכיבים שתצטרך

8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

יוצקים מרק ויין. להביא תערובת לרתיחה, ולאחר מכן להפחית את החום בינוני נמוך. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

בואו לבשל במשך 8 עד 10 דקות, או עד פלפלים רכים.

מרכיבים שתצטרך

נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)

כבה את החימום.

מעביר חצי מתכולת המרק לבלנדר. בזהירות מחית ויוצקים לתוך קערה גדולה. מחית את החצי השני של המרק. במהירות לשטוף מחבת, ולאחר מכן לשפוך מרק בחזרה. חם מעל חום בינוני-נמוך. ואז לצקת מרק לתוך קערות.

מרכיבים שתצטרך

חבילה אחת (280 גרם) תרד קצוצים קפואים או עלי לפת או קופסת שימורים אחת (450 גרם) תרד או עלי לפת, מסוננים

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מצקת

מניחים את כף הנותרים של זרעי כמון במחבת ברזל יצוק להגדיר על חום בינוני-גבוה. מערבבים בעדינות עד שהם פשוט מתחילים להיות עשן ריחני וקל. כבה את החום ומפזר זרעי כמון קלויים על מרק.

מרכיבים שתצטרך

3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'

חבילה אחת (280 גרם) תרד קצוצים קפואים או עלי לפת או קופסת שימורים אחת (450 גרם) תרד או עלי לפת, מסוננים

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי