מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות25
בלי לקטוז
מטבחיםויאטנמיאסייתי
דיאטותללא לקטוזפסקאטרית
צ'יל כמו מרגריטה נבלית
שעועית ירוקה חמוצה מתוקה
פילה בקר צ'יפוטלה
שעועית ירוקה חטופה
מקרר עגבניות חריף
ויסקי מסוכן
קבב עוף הדרים
שעועית ירוקה עם טוויסט
צ'אלופאס סטייק ושעועית שחורה
שעועית ירוקה ביתית קלה
מתכונים קשורים
צלעות חזיר טריאקי-פורטובלו
פילה חזיר אסייתי כבוש
רוטב ברביקיו בהשפעה יפנית
קארי עוף חריף
מגזין

ארוחת ערב: סלט אטריות אורז וייטנאמי

ארוחת ערב: סלט אטריות אורז וייטנאמי
זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, נסו ארוחת ערב היום: אטריות עוף המטוגנות של מינג טסאי, סלט אטריות בקר ואורז וייטנאמי, ו ארוחת ערב: סלט אורז עם פסטו ושרימפס (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים לרתיחה. כאשר רותחים, לכבות את החום, לזרוק את אטריות האורז, ולתת להשרות במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אטריות אורזאטריות אורז
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
בינתיים, בקערה גדולה לטאטא יחד את החומץ, הסוכר, רוטב דגים, ומלח עד מומס. לאחר מכן להוסיף את הגזר, בצל ירוק, עשבי תיבול, בוטנים. מערבבים עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
כאשר האטריות ספגו במשך 10 דקות, מיד לנקז במסננת. לשטוף מתחת למים קרים במשך כמה דקות עד מגניב מאוד.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
4
תן לנקז במשך כמה דקות, ולאחר מכן לטפוח עם מגבת לייבוש.
5
מוסיפים את האטריות לקערה הגדולה. מתבלים במלח במידת הצורך ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
צ'יל כמו מרגריטה נבלית
שעועית ירוקה חמוצה מתוקה
זיטי וחצילים
לחם שיבולת שועל וקינמון
מיני פריטטות
פילה בקר צ'יפוטלה
שעועית ירוקה חטופה
רולים של רוסטביף עם סלט שמיר
קבב עוף הדרים
שעועית ירוקה עם טוויסט