קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות98
מגזין

ארוחת ערב: פסטה עם טונה, ארוגולה וצ'ילי

ארוחת ערב: פסטה עם טונה, ארוגולה וצ'ילי
זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו ספגטי, מיץ לימון, שיני שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: ארוחת ערב: פסטה עם ארוגולן ועגבניות, ארוחת ערב: פסטה עם תירס, ארוגולה ועגבניות, ו ארוחת ערב הערב: פסטה עם טונה, צנוברים, זרעי שומר, צלפים ולימון.

הוראות

1
מביאים סיר של מים מלוחים לרתיחה ומבשלים את הפסטה עד אל דנטה. שמור כמה מי בישול לפני ניקוז.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
בינתיים, לחמם מחבת גדולה על חום בינוני ולהוסיף את שמן זית, שום, פתיתי פלפל אדום. מבשלים עד השום הוא ריחני, כמה דקות, ולאחר מכן להוסיף את הטונה לגרוס לתוך פתיתים.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
הוסף התזה של פסטה בישול מים כדי ליצור רוטב. מתבלים בטעם מלח, פלפל ומיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4
מוסיף את הפסטה המבושלת יחד עם התוכן של המחבת בחזרה לתוך הסיר בעבר. לזרוק גם לשלב.
מרכיבים שתצטרך
פסטה מבושלתפסטה מבושלת
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
5
מוסיפים את הארוגולה וממשיכים לזרוק, ומאפשרים לה לנבול, להרטיב עם מי פסטה או שמן זית לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
6
מגישים באופן מיידי.