ארוחת ערב: קציצות חזיר ולימון

תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל ארוחת ערב הלילה: חזיר ולימון "Polpettine" קציצות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 44 גרם חלבון 45 גרם של שומן, וסך הכל 1066 קלוריות. מתאים ל-4 מנות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכון זה מ רציני אוכל יש 194 אוהדים. אם יש לך קורנית מעיינות, חזיר טחון, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. נסו ארוחת ערב הלילה: Scaloppine חזיר עם לימון, צלפים, ארוגולה קצוץ, ארוחת ערב: קציצות כבש, ו ארוחת ערב הלילה: קציצות עם ריקוטן בחלב (מתכונים דומים).

הוראות

מפזרים קמח על תבנית אפייה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

קיצור טבעי

ציוד שתשתמש בו

8 עד 10 מקלות עץ

מערבבים פירורי לחם, חזיר, גרידת לימון ומיץ, עלי פטרוזיליה, טימין, פרמזן, ופילטים אנשובי בקערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

שעועית ירוקה קצוצה מוכנה

1 לב מפאלדי טרי אם אפשר

1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים

כסף ללא נעליים

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

1 כף סוכר אדום גס

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

9 אונקיות של אטריות אורז עבות לא מבושלות

ציוד שתשתמש בו

סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות

מוסיפים מלח קורט טוב ופלפל ומערבבים מרכיבים ביסודיות ביד. צורה לתוך 18-20 כדורים, על כף גדושה כל אחד, ולשים על תבנית אפייה מקומטת.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

ציוד שתשתמש בו

8 עד 10 מקלות עץ

מחממים שמן זית וחמאה על אש בינונית עד שחמאה נמסה וקצף שוככת, ואז מגלגלים מספיק כדורי בשר שיתאימו בנוחות למחבת בציפוי קל של קמח. מבשלים עד הזהב בכל רחבי, בקבוצות במידת הצורך, 10-12 דקות בסך הכל. הימנע נעים, אלא אם כן יש צורך לקדם caramelization.

מרכיבים שתצטרך

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר