ארטישוק בגריל עם ויניגרט שמפניה שמנת
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל ארטישוקים בגריל עם ויניגרט שמפניה שמנת. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 25 גרם של שומן, וסך הכל 293 קלוריות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. אם יש לך קרם פרש, פלפל, פלפל, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ 44 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. עם כפית ציון של 38% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: ארטישוק צונן עם ויניגרט שמפניה, סלט חזה ברווז בגריל עם שמפניה-ויניגרט דבש, ו ארטישוקים לתינוק בגריל עם ויניגרט עשבי תיבול מעורבים.
הוראות
תראה איך להכין את המתכון הזה.
עבור ארטישוקים: בסיר 8 ליטר, להביא 8 כוסות מים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. מיץ לימונים לתוך המים ולהוסיף את קליפות לימון סחוט. באמצעות מספריים מטבח, להסיר את הקוצים מקצות עלי הארטישוק.
חותכים את הגבעולים ארטישוק עד 1/2 אינץ ' ארוך.
חותכים כל ארטישוק ל 8 טריזים, באמצעות סכין קילוף, להסיר את לחנוק מטושטשת.
מניחים את הארטישוקים במחבת ומביאים לרתיחה. מכסים את המחבת ואת קיטור עד לבבות ארטישוק רך, על 20 דקות. באמצעות מלקחיים, להסיר את הארטישוק ולסדר שכבה אחת על תבנית אפייה.
מניחים מחבת גריל על חום בינוני גבוה או מחממים מראש גז או גריל פחם.
טפטוף שני הצדדים של ארטישוקים עם שמן זית ועונה עם 1 כפית מלח 1/2 פלפל כפית.
מפזרים את השום הקצוץ ורוזמרין. גריל, לחתוך בצד למטה, עד חרוך קלות, 5 עד 6 דקות בכל צד. שים בצד כדי להתקרר מעט.
עבור ויניגרט: בקערה בינונית, לטאטא יחד את קרם פרש, שמן זית, חומץ, דבש, מלח ופלפל עד חלקה.
מסדרים את הארטישוקים על מגש ומגישים את הויניגרט לצד כרוטב טבילה.