מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות19
צמחוני
מטבחיםדרום ארצות הברית
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה
קינואה אסייתית
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
עוגיות כריך סוכר פסחא
סיידר אננס מתוק
סיבוב 2 -כיסי פיתה של קבוב בקר
מיני בורגרים יווניים
פסטו בזיליקום פקאן
כופתאות תפוחים
כריכי ירקות צלויים
מתכונים קשורים
קינואה אסייתית
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
סיידר אננס מתוק
כריכי ירקות צלויים
מגזין

ארטישוקים מטוגנים בקמח תירס

ארטישוקים מטוגנים בקמח תירס
ארטישוקים מטוגנים עשויים להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 16 גרם חלבון 32 גרם של שומן, וסך הכל 653 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו שום, מיונז לימון, חלב חמאה, קמח תירס ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש במיונז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,סופר! עוגיות חמאת בוטנים עשויות קלות יותר כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. נסו טרוטת קמח תירס מטוגנת עם אשכולית ומרווה מטוגנת, כנפיים מחליקיים מטוגנות, ו תנור קמח תירס-עוף מטוגן (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים 3 אינץ ' מלמעלה של כל ארטישוק, באמצעות סכין משונן. בטל חלק עליון.
מרכיבים שתצטרך
ארטישוקארטישוק
ציוד שתשתמש בו
סכין משונןסכין משונן
2
הסר וזרוק עלים מן החלקים התחתונים של ארטישוק. לקצץ עור ירוק מן הצדדים והגבעולים, באמצעות סכין קילוף, להיות זהיר להשאיר קצוות גזע שלם.
מרכיבים שתצטרך
ארטישוקארטישוק
ציוד שתשתמש בו
סכיןסכין
3
חותכים כל ארטישוק לאורכו לרבעים.
מרכיבים שתצטרך
ארטישוקארטישוק
4
להסיר ולהשליך משנקים.
5
יוצקים שמן לעומק של 3 אינץ ' לתוך תנור הולנדי; חום מעל חום בינוני-גבוה עד 35
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
6
מערבבים קמח תירס, מלח ופלפל בקערה רדודה.
מרכיבים שתצטרך
קמח תירסקמח תירס
פלפלפלפל
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
7
לטאטא יחד חלב חמאה וביצה בקערה אחרת.
מרכיבים שתצטרך
חלב-חמאהחלב-חמאה
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
8
לזרוק ארטישוקים בקמח. לטבול בתערובת ביצים, ולדלות בתערובת קמח תירס, מתנער עודף.
מרכיבים שתצטרך
ארטישוקארטישוק
קמח תירסקמח תירס
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקניםעלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים
ביצהביצה
9
ארטישוק מטגנים, בקבוצות, בשמן חם 5 דקות או עד חום עדין וזהוב.
מרכיבים שתצטרך
ארטישוקארטישוק
שמן בישולשמן בישול
10
ניקוז על מתלה תיל מעל מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
מתלה תילמתלה תיל
11
מגישים עם מיונז
מרכיבים שתצטרך
מיונזמיונז
12
תערובות.
13
ארטישוק מטוגן מהיר: תחליף 2 (14-עוז.) פחיות תחתית ארטישוק, שטוף סחוט, עבור ארטישוק טרי. להפחית מלח 1 כפית. ארטישוקים יבש עם מגבות נייר; לחתוך כל לרביעייה. המשך עם מתכון לפי ההוראות, מתחיל עם צעד עושה 4 עד 6 מנות; Prep: 15 דקות. פריי: 5 דקות. למנה.
מרכיבים שתצטרך
תחתית ארטישוקתחתית ארטישוק
ארטישוקארטישוק
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

הדרום יכול להיות לזווג עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. Forge Cellars מסווג ריזלינג עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 21 דולר לבקבוק.
Forge Cellars Classque Riesling
Forge Cellars Classque Riesling
# 31 Wine Spectator Top 100 of 2017 forge Cellars' most important wine שואפת לחשוף את הטבע האמיתי של הבציר ולחקור את הטרואר של מזרח SenecaLake. תסיסה מתרחשת עם שמרים ילידים barriques צרפתי ניטראלי (65%) ואת הנותרים נירוסטה. עם רמה זו של בשלות, התסיסה המשיכה עד סוף האביב כדי לסיים יבש העצם.חבושים, לימון, שומר ו slatemingle עם מרציפן ושוקולד לבן, נתמך על ידי חומציות מדויקת.
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה
קינואה אסייתית
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
עוגיות כריך סוכר פסחא
סיבוב 2 -כיסי פיתה של קבוב בקר
מיני בורגרים יווניים
פסטו בזיליקום פקאן
כופתאות תפוחים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
נקניקית ארוחת בוקר ארנבת