בוטנים פריכים

מתכון זה נטול גלוטן וצמחוני מספק מנה 72 . מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 70 קלוריות. גשו לסופר וקנו סודה לשתיה, מים, בוטנים לא קלויים, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -45 דקות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו חטיפי עוגיות בוטנים פריכים עם ציפוי חמאת בוטנים, בוטנים פריכים, ו פריכת הבוטנים הטובה ביותר של אמא (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 93°. חמאה 2 יריעות עוגיות, 15 1/2x12 אינץ', ולשמור חם בתנור.

מרכיבים שתצטרך

1/3 פאונד פרוס דק (אך לא מגולח) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה

גליל פירות

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

סוכריות מצופות שוקולד

מערבבים סודה לשתייה, 1 כפית מים ווניל; מילואים.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כוס שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

חלב קר, להגשה

פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה

מערבבים סוכר, 1 כוס מים וסירופ תירס בסיר 3 ליטר. מבשלים מעל חום בינוני, ערבוב מדי פעם, כדי 116° על מדחום ממתקים או עד כמות קטנה של סירופ ירד לתוך מים קרים מאוד יוצר כדור רך כי שטוח כאשר הוסרו מן המים.

מרכיבים שתצטרך

מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני

3 תותים קפואים ללא סוכר

מיץ לימון, אופציונלי

פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה

ציוד שתשתמש בו

מדחום ממתקים

חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ

מערבבים בחמאה ובוטנים. לבשל, ערבוב כל הזמן, עד 149° או עד כמות קטנה של תערובת ירד לתוך מים קרים מאוד מפריד לתוך חוטים קשים, שבירים. (צפה בזהירות כל כך תערובת לא לשרוף.) מיד להסיר מהחום. מערבבים במהירות בתערובת סודה לשתיה עד אור וקצף.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כוס שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)