בורגיניון בקר

צריך מנה עיקרית ללא חלב? בורגיניון בקר יכול להיות מתכון סופר לנסות. מתכון זה מכין 8 מנות עם 856 קלוריות, 54 גרם חלבון, ו 52 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 44% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. גשו לסופר וקנו גזר, סלרי, סלרי, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קאפקייקס תירס ממתקים כמו קינוח. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו -22 היו אומרים שהוא הגיע למקום. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 16 שעות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 88%. ציון זה יוצא מן הכלל. מתכונים דומים: בורגיניון בקר (בורגיניון / בורגוניון / בורגונדי בקר), בורגיניון בקר, ו בורגיניון בקר.

הוראות

צפו כיצד להכין את המתכון הזה.

שלב את השום, עלי הדפנה, הגזר, הסלרי, הבצל והיין בקערה או במיכל גדול.

מרכיבים שתצטרך

עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

מוסיפים את הבקר; מכסים ומניחים לשבת במקרר לפחות 4 שעות או למשך הלילה. (זהו צעד חשוב באמת: זה עושה הבדל טעם עצום.)

מרכיבים שתצטרך

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

מוציאים את הבקר מהמרינדה. מסננים את הירקות ועלי הדפנה מהמרינדה וזורקים. שמרו 2 כוסות מהמרינדה.

מרכיבים שתצטרך

עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

3 כפות שומשום קלוי, לקישוט

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

מצפים תבנית גדולה ורחבה או תנור הולנדי בשמן זית ומביאים לאש בינונית-גבוהה.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

ציוד שתשתמש בו

עלי פטרוזיליה טריים קרועים

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מפזרים את הבקר במלח וזורקים עם הקמח; אל תקמחו את הבקר עד שתהיו מוכנים להשחים אותו.

מרכיבים שתצטרך

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

הוסף את הבקר המצופה בקמח למחבת החמה, אך הקפד לא להצטופף במחבת; תצטרך לעבוד בארבע קבוצות. משחימים את הבשר היטב מכל הצדדים, 12 עד 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוציאים מהתבנית לתבנית אפייה.

ציוד שתשתמש בו

קורט פתיתי פלפל אדום

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

לאחר שתי המנות הראשונות, זלגו את הסיר עם 1/2 כוס מהמרינדה השמורה, וגרדו את כל החלקים השחומים.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות שומשום קלוי, לקישוט

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מסננים את הנוזל לקערה קטנה.

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

מוסיפים עוד שמן זית למחבת לציפוי ומבשלים את שתי קבוצות הבשר הנותרות.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את הבשר לתבנית האפייה. מתפיחים את התבנית במרינדה של 1/2 כוס, מגרדים את כל החלקים השחומים.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות שומשום קלוי, לקישוט

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

קורט פתיתי פלפל אדום

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את הבייקון ומבשלים עד שהוא משחים ופריך, כ -5 דקות. זורקים פנימה את הפטריות, הגזר, הסלרי, השום והבצל ומתבלים במלח. מבשלים עד שהתערובת מתחילה להתרכך והופכת לארומטית מאוד, בערך 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

מוסיפים את רסק העגבניות ומבשלים, 1 עד 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה

מוסיפים את מרינדת 1 כוס הנותרת ומתפיחים את המחבת, תוך בחישה כל חתיכות להשחמה, 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות שומשום קלוי, לקישוט

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את הבשר. מערבבים לאיחוד ומבשלים עד שהיין הצטמצם בחצי, 1 עד 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

הוסף מספיק מציר הבקר כדי לכסות רק את פני הבקר. זורקים פנימה את עלי הדפנה וצרור הטימין. מכסים את המחבת, מביאים את הנוזל לרתיחה ומכניסים לתנור.

מרכיבים שתצטרך

עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

מלאי בשר

2 כוסות שיני שום

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מבשלים את הבשר במשך 2 שעות. במהלך השעה האחרונה של זמן הבישול, מוסיפים את תפוחי האדמה. מכסים את התבנית במכסה ומחזירים את התבשיל לתנור לבישול שעה נוספת.

מרכיבים שתצטרך

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®