בורגר

Name: בורגר
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 1 גדול עגבניה של סטייק בקר, חתוכה ל -6 פרוסות; 1 (יכול להיות או להרחיק) נקניקיית חזיר לא מכוסה; 6 ריבס, קצוץ טרי או קפוא שמן קנולה, לשימון גריל; 6 מאפינס אנגלית, פיצול; 2 (חוֹרֶף) פטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים; 1 קילוגרם צאק בקר טחון אורגני (רצוי מוזן בדשא); 2 (יכול להיות או להרחיק) תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד; 3 (חוֹרֶף) חמאה מומלחת

המבורגר המתכון יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך בערך 25 דקות. מתכון זה משמש 6. מנה עיקרית זו כוללת 895 קלוריות, 44 גרם חלבון, ו 66 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה 28% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. גשו לסופר וקנו חמאה, צ'אק בשר בקר טחון, שמן קנולן, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש במלח כשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת פירורים דלת שומן (כשרה-חלבית) כמו קינוח. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 58%. נסו מועדון בורגר: עטורת הפרסים לוגן קאונטי בורגר פטי להמיס, מתכון להמבורגר בקר (אלביס בורגר עם סלט וגרקין), ו שבוע ההמבורגר בניו יורק: המבורגר בייגלה עם גבינת בירה (מתכונים דומים).

הוראות

הכינו גריל פחמים והניחו את המתלה 4 אינץ ' מעל חום בינוני-גבוה, או חממו גריל גז לחום בינוני-גבוה. משמנים קלות את הגריל.

מרכיבים שתצטרך

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

ערמוני מים, משולבים

יוצרים את הבקר ל -6 קציצות, בקוטר של כ -3 1/2 אינץ', ומפזרים משני הצדדים את המלח והפלפל. צולים את ההמבורגרים, חרוך היטב משני הצדדים, עד שכמעט אך לא נעשה בדיוק כרצונכם, 3 עד 4 דקות לכל צד לבינוני-נדיר. (גז גריל עשוי לדרוש 1 כדי 2 דקות יותר כולל בישול.)

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

ערמוני מים, משולבים

העבירו את ההמבורגרים למתלה למנוחה של 5 דקות. מעל כל המבורגר כ 1/2 כף מהחמאה ומפזרים את הפטרוזיליה הקצוצה. בינתיים צולים את המאפינס האנגלים על הגריל למשך 2 עד 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

½ כפיות מלח