קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 40 דק.
מנות4
ציון בריאות13
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

בורגר פטריות פורטבלה עם מיונז פלפל אדום

בורגר פטריות פורטבלה עם מיונז פלפל אדום
המתכון Portabella המבורגרים פטריות עם מיונז פלפל אדום מוכן בתוך כ 2 שעות ו 40 דקות וזה בהחלט מדהים מוצרי חלב חינם וצמחוני ומתאים לאוהבי מזון אמריקאי. מתאים ל-4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 10 גרם חלבון 15 גרם של שומן, וסך הכל 334 קלוריות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם לחמניות המבורגר, כובעי פטריות פורטבלו, שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. . וזה טוב. נסו המבורגרים פטריות פורטבלה, המבורגרים קאשה פטריות עם מיונז צ'יפוטלה, ו המבורגרים פטריות הודו עם בצל ירוק-מיונז לימון (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים פטריות לתוך שקית פלסטיק resealable גדול; להוסיף רוטב סויה, חומץ בלסמי, ושום. לאטום את התיק ולנער לשלב מרכיבים; פטריות במרינדה בטמפרטורת החדר במשך 2 עד 3 שעות, הפיכת שקית מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
סוכר אדום גססוכר אדום גס
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
2
גריל Preheat לחום בינוני גבוה ושמן קל באח.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
3
מניחים פלפל אדום על הסורג והגריל עד שהעור הוא שלפוחיות חרוך, פונה לעתים קרובות, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
4
מעבירים פלפל לקערה ומכסים בניילון נצמד; נותנים לפלפל להתקרר. כאשר פלפל הוא מגניב מספיק כדי להתמודד, להסיר ולהשליך את העור, גזע זרע פלפל, וקוצצים.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
מערבבים פלפל למיונז בקערה ומערבבים בפלפל קאיין. צ ' יל מיונז פלפל אדום עד תקופת המאסר.
מרכיבים שתצטרך
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
כובעי פטריות במרינדה גריל עד השחמה ועסיסי, על 6 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
7
מגישים פטריות על לחמניות, עם מיונז פלפל אדום.
מרכיבים שתצטרך
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי